画图说明，要素市场完全竞争条件下，厂商如何选择最优的要素组合，从而实现即定产量下的成本最小化。并请给出成本最小化要素组合最优选择的条件。
菜点的创新手法主要包括（）A、原料使用上兼容出新B、采用新的调味技法C、运用新的组合技巧D、使用新的加工手法E、加强创新菜点管理
设计配菜是对新菜品原料组合的选择与加工，带有创造的性质。
配套点心可根据宴会的形式，菜点的（），成熟方法，艺术造型特点等方式组合配套。
设计配菜是对新菜品原料组合的选择与加工，带有（）和性质。
下面不属于菜点选择组合要素的是（）A、体现餐饮特色B、分析营养搭配C、兼顾技术力量D、进行市场调研
设计生产运作系统时，首先应选软件要素及其组合形式，进而根据选定的软件要素来选择硬件要素及其组合形式。（）
（）菜肴：零点菜晶组合评估中，菜品的边际利润贡献低，其菜品销售量占全部菜品销售量的比率高于菜品平均应该被接受的销售率.
简述开展菜点创新竞赛活动、创新菜操作考核要点及后续管理。
筵席菜点组合中，（）能起到开胃、调动食欲的作用。A、主食B、头菜C、凉菜D、甜菜
菜品的选择要反映餐厅的经营特色和风格，在构思餐厅经营品种、进行菜肴点心选择组合时要通盘考虑诸多要素，其中包括（）、体现餐饮特色、把握市场需求、核算成本盈利、分析营养搭配、平衡口感售价、兼顾技术力量。
设计生产运作系统时，首先应选择软件要素及其组合形式，形成一定的运行机制，进而根据选定的软件要素来选择硬件要素及其组合形式。（）
等产量曲线是指在这条曲线上的各点（）是相等的。A、的要素组合的数量B、的要素组合的价格C、的要素组合的比例D、所能生产的产量
填空题（）菜肴：零点菜晶组合评估中，菜品的边际利润贡献低，其菜品销售量占全部菜品销售量的比率高于菜品平均应该被接受的销售率.
单选题筵席菜点组合中，（）能起到开胃、调动食欲的作用。A主食B头菜C凉菜D甜菜
问答题简述开展菜点创新竞赛活动、创新菜操作考核要点及后续管理。
单选题下面不属于菜点选择组合要素的是（）A体现餐饮特色B分析营养搭配C兼顾技术力量D进行市场调研