单选题下列关于蜂蜜炼制目的的叙述，错误的是（）A除去蜡质B杀死微生物C破坏淀粉酶D增加黏性E促进蔗糖酶解为还原糖
单选题
下列关于蜂蜜炼制目的的叙述，错误的是（）
A
除去蜡质
B
杀死微生物
C
破坏淀粉酶
D
增加黏性
E
促进蔗糖酶解为还原糖
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解析：
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下列关于炼蜜的叙述错误的是( )。A.炼蜜的目的是杀灭微生物，破坏酶，除杂质和增加粘性B.嫩蜜的相对密度是1.34，炼制时出现“牛眼泡”C.中蜜的相对密度是1.37，炼制时出现“鱼眼泡”D.老蜜的相对密度是1.40，炼制时出现“打白丝”
下列关于炼蜜的叙述错误的是（）。A、炼蜜的目的是杀灭微生物，破坏酶，除杂质和增加粘性B、嫩蜜的相对密度是1.34，炼制时出现“牛眼泡”C、中蜜的相对密度是1.37，炼制时出现“鱼眼泡”D、老蜜的相对密度是1.40，炼制时出现“打白丝”
问答题蜂蜜炼制的目的是什么？蜂蜜炼制有哪些种类？特点如何？