单选题蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定（）A溶液pH大予pIB溶液pH小于pIC溶液pH等于pID溶液pH等于7.4E在水溶液中

单选题
蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定（）
A

溶液pH大予pI

B

溶液pH小于pI

C

溶液pH等于pI

D

溶液pH等于7.4

E

在水溶液中

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胶体的颗粒较小，它们在水中不稳定，容易相互粘合成较大的颗粒而沉淀。A对B错
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被分散物质大于1O-4mm的颗粒所形成的分散体系称为胶体体系
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蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定（）A、溶液pH大于pIB、溶液pH小于pIC、溶液pH等于pID、溶液pH等于7.4E、在水溶液中
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蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定（）A、溶液pH大予pIB、溶液pH小于pIC、溶液pH等于pID、溶液pH等于7.4E、在水溶液中
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胶体的颗粒较小，它们在水中不稳定，容易相互粘合成较大的颗粒而沉淀。
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单选题在水溶液中蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：（）A溶液pH值大于pIB溶液pH值小于pIC溶液pH值等于pID溶液pH值等于7.4
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