单选题可食用高纤维膳食的疾病是（）。A慢性胃炎B脂肪肝C溃疡性结肠炎D节段性肠炎E吸收不良综合征
单选题
可食用高纤维膳食的疾病是（）。
A
慢性胃炎
B
脂肪肝
C
溃疡性结肠炎
D
节段性肠炎
E
吸收不良综合征
参考解析
解析：
高纤维膳食不易被消化酶所消化，可刺激胃肠蠕动和延缓食物在胃肠道吸收，具有降低血胆固醇水平，控制餐后血糖上升幅度等作用。故适宜脂肪肝患者食用，慢性胃炎、溃疡性结肠炎、节段性肠炎、吸收不良综合征等患者不宜选用。
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