拦堆不宜次数多,是因为夏季酒醅中酒精易挥发造成酒损大,冬季酒醅太冷,影响上甑() 此题为判断题(对，错)。
易挥发的中药剂型是A、芳香水剂B、酊剂C、酒剂D、针剂E、口服液
易挥发的中药剂型是A.芳香水剂B.酊剂C.酒剂D.针剂E.口服液
除某些细料药或含易挥发性成分、不耐热成分的药材外，均可采用煎煮法提取。
赛美蓉Semillion是酿造（）的重要成分。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、贵腐酒D、干邑
麦芽和酒花中的挥发性成分只有少量留在煮沸麦汁中，啤酒中的大部分挥发性成分都是在（）过程中产生的。
啤酒花中的a-酸有三种不同成分，分别是（）、（）、（）。
以下选项中对于积碳的描述错误的是（）。A、积碳的成分有易挥发的物质和不易挥发的物质组成B、不易挥发物质越多，形成的积碳越硬越紧密，与金属粘结也越牢固C、易挥发物质越多，形成的积碳越硬越紧密，与金属粘结也越牢固
积碳的成分包括易挥发的物质和不易挥发的物质构成。（）
酒花中的聚多酚具有一定的还原性，是啤酒抗老化的主要成分。
以下关于酒的描述正确的是：（）A、酒的重要成分是醇B、在国际酿酒业中，酒度在温度为25摄氏测试C、酒具有医药的功能D、发酵只能使酒精含量达到15%
玷污是指含有胶质和易挥发成分的商品，在低温或高温等因素的影响下，引起部分物质的凝固，进而发生沉淀或膏体分离的现象。
金银花中抗菌的主要成分是（）A、木犀草素B、小檗碱C、大黄酸D、绿原酸E、丁香酸
“花中之王”是（）；“花中珍品”是山茶；“花中皇后”是月季；“花中西施”是杜鹃花；“秋风送爽”是桂花。
啤酒花中对酿酒起主要作用的成分是：（）、酒花油、多酚物质。
酒是一种含乙醇成分的刺激性饮料，下列选项中不属于乙醇物理性质的是（）A、无色透明B、可直接饮用C、易燃烧D、易挥发
酒的重要成分是（）。它的物理特点是在常温下呈液态，无色透明，易燃，易挥发，其沸点为78.3度，冰点为-114度。A、甲醇B、丙醇C、丁醇D、乙醇
填空题酒花中的主要化学成分为（）、（）、（）、（）和（）。
单选题在酒花中易挥发的成分是（）Aa-苦味酸Bb-苦味酸C酒花油D单宁
多选题以下关于酒的描述正确的是：（）A酒的重要成分是醇B在国际酿酒业中，酒度在温度为25摄氏测试C酒具有医药的功能D发酵只能使酒精含量达到15%
单选题酒是一种含乙醇成分的刺激性饮料，下列选项中不属于乙醇物理性质的是（）A无色透明B可直接饮用C易燃烧D易挥发
多选题易挥发的中药剂型是（）A芳香水剂B酊剂C酒剂D针剂E口服液
填空题啤酒花中对酿酒起主要作用的成分是：（）、酒花油、多酚物质。