胖头鱼是我国著名的()之一，头大而肥，肉质雪白细嫩，深受人们的喜爱。它是高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，近几年胖头鱼鱼头火锅特别时兴。A、四大名鱼B、四大养殖鱼C、四大家鱼D、四大淡水鱼
好氧生物处理对温度，pH值的适应范围较宽，而厌氧生物处理对温度、pH值和无氧环境要求较高，是运行控制的关键。
根据腐败菌对不同pH值的适应情况及其耐热性，（罐头）食品按照pH值不同常分为四类：（）
青鱼又称（），是我国的四大家鱼之一。A、罗非鱼B、鲮鱼C、黑鲩D、生鱼
养殖水体总碱度要求范围是（）。四大家鱼养殖用水的碱度的危险指标值是（）。
在四大家鱼孵化过程中，如何提高四大家鱼催产率，受精率，孵化率？
顺德的桑基鱼塘在历史有名，现在的四大家鱼是顺德水产养殖的主打产品。四大家鱼是（）
ASFv在以下哪个PH值范围最稳定？（）A、pH值4-13B、pH值5-13C、pH值6-13D、pH值3-12
不同的交联剂要求与之相适应的PH值范围也不同。（）
（）鱼属我国四大家鱼之一。A、鲤鱼B、青鱼C、鲢鱼D、鲫鱼
（）是我国四大家鱼之一。A、草鱼B、青斑C、桂花鱼D、金钱鱼
我国主要养殖鱼类对PH值忍受范围为（），允许范围为（），以7-8之间为最适宜。
我国四大海产是（）、（）、（）、（）。四大家鱼是（）、（）、（）、（）。
好氧生物处理温度，pH值的适应范围较宽，而厌氧生物处理对温度、pH值和无氧环境要求较高，是运行控制的关键
对乙酰氨基酚在下列哪个pH值范围内最稳定（）A、pH1-2B、pH3-4C、pH5-6D、pH7-8E、pH9-10
判断题聚合氯化铝适应的pH值范围窄，消耗水的碱度大。A对B错
判断题好氧生物处理温度，pH值的适应范围较宽，而厌氧生物处理对温度、pH值和无氧环境要求较高，是运行控制的关键A对B错
填空题好氧生物处理对温度、pH值的适应范围较（），而厌氧生物处理对温度、pH值和无氧环境要求较（），是运行控制的关键。
填空题养殖水体总碱度要求范围是（）。四大家鱼养殖用水的碱度的危险指标值是（）。
填空题根据腐败菌对不同pH值的适应情况及其耐热性，（罐头）食品按照pH值不同常分为四类：（）