下列不属于食品营养强化剂的是( )。A、铁B、铜C、铬D、番茄红素
食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是A、氨基酸B、维生素C、矿物质D、某些天然食品及其制品E、植物化学物
营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是 A、氨基酸B、维生素C、矿物质D、某些天然食品及其制品E、植物化学物
下列选项中不属于常用的食品营养强化剂的是（ ）。A.L-盐酸赖氨酸B.L-赖氨酸C.L-天门冬氨酸盐D.L-精氨酸盐
营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化A、面粉B、乳制品C、固体饮料D、食盐E、酱油
合理的食品强化方式应是（ ）。A.精白米面中添加B族维生素B.饮料中添加必需氨基酸C.面包中添加赖氨酸D.牛奶中添加维生素B2E.淀粉中添加铁
营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化A.乳制品B.固体饮料C.食盐D.面粉E.酱油
在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。A、酱油和铁的色泽相符B、酱油可以掩盖铁锈味C、酱油的日常消费量基本恒定D、酱油有助于铁的吸收E、酱油可以减少铁氧化
合理的食品强化方式应是（ ）A、精白米面中添加B族维生素B、饮料中添加必需氨基酸C、面包中添加赖氨酸D、牛奶中添加维生素B2E、淀粉中添加铁
下面哪种食品不属于营养强化食品？（）A、加碘盐B、富铁酱油C、婴幼儿配方乳粉D、大豆膳食纤维
下列不属于强化食品的是（）？A、多维矿物质胶囊B、加碘盐C、铁酱油D、赖氨酸面包
目前，已经广泛应用的强化食品有（）。A、强化碘盐B、7+1面粉C、铁强化酱油D、复合配方奶粉E、强化葡萄糖酸锌口服液
下列哪种矿物质可以在酱油中强化。（）A、钙B、钾C、钠D、铁
儿童青少年体内缺铁会引起贫血，应适当补充含铁丰富的食物。含铁丰富的食品有（）A、动物肝脏B、动物血C、铁强化酱油D、以上都是
最早的强化食品是（）A、加碘盐B、VD强化的鲜奶C、赖氨酸强化的面包D、VA浓缩物强化的人造奶油
多选题表2为某品牌成人多维矿物质软胶囊营养成分标示值和检测报告结果，根据此表完成对营养素补充剂的评价 该多维矿物质软胶囊中（）营养素因接近或超过允许最高限量，因此在实际生产时应严格控制用量。A硒B钙C叶酸D维生素AE铁
单选题儿童青少年体内缺铁会引起贫血，应适当补充含铁丰富的食物。含铁丰富的食品有（）A动物肝脏B动物血C铁强化酱油D以上都是
单选题下面哪种食品不属于营养强化食品？（）A加碘盐B富铁酱油C婴幼儿配方乳粉D大豆膳食纤维
多选题合理的食品强化方式应是（ ）A精白米面中添加B族维生素B饮料中添加必需氨基酸C面包中添加赖氨酸D牛奶中添加维生素B2E淀粉中添加铁
单选题食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）。A氨基酸B维生素C矿物质D某些天然食品及其制品E植物化学物
单选题为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的为（）A果冻B冰激凌C早餐饼D酱油
单选题下列哪个食物是转基因食品（）A加碘盐B阿胶C番茄疫苗D强化酱油E以上全是
单选题营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（）A面粉B乳制品C固体饮料D食盐E酱油
单选题营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）A氨基酸B维生素C矿物质D某些天然食品及其制品E植物化学物
多选题在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。A酱油和铁的色泽相符B酱油可以掩盖铁锈味C酱油的日常消费量基本恒定D酱油有助于铁的吸收E酱油可以减少铁氧化
单选题下列不属于强化食品的是（）？A多维矿物质胶囊B加碘盐C铁酱油D赖氨酸面包
单选题营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂？（ ）A某些天然食品及其制品B氨基酸C矿物质D维生素E植物化学物
单选题下列哪种矿物质可以在酱油中强化。（）A钙B钾C钠D铁