微生物生长的适宜温度是10~40℃,低于10℃微生物生长缓慢,或完全停止繁殖,微生物和食品中酶的活性也相对降低。( ) 此题为判断题(对，错)。
关于消毒，下列哪种说法正确( )。A、杀死一切微生物B、杀死病原微生物C、抑制所有微生物生长D、抑制病原微生物生长
儿童在良好环境下生长至成年，其身高与父母平均身高之间的遗传度为0.45。
是否任何微生物都需要生长因子？如何才能满足微生物对生长因子的需求？
二氧化碳对微生物生长的影响包括了（）两个方面.A、微生物形态B、微生物生长C、产物合成D、微生物性质
下列关于生长因子的说法中，不正确的一项是（）A、是微生物生长不可缺少的微量有机物B、是微生物生长不可缺少的微量矿质元素C、主要包括维生素、氨基酸和碱基等D、是微生物自身不能合成的
不符合生长因子特点的是（） A、微生物生长所必需B、需要量很小的C、微生物自身不能合成的D、有机营养物
低温食品中微生物的影响是（）A、不产生有害的代谢产物B、抑制微生物生长繁殖和酶的活性C、降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物D、破坏酶活性，杀灭部分微生物E、防止食品自溶和分解
间歇培养微生物的减速生长期，微生物的比生长速率小于零。
次级代谢与微生物生长平行发生，对微生物的生长可有可无。
最低生长温度是指微生物能生长的温度下限，最高生长温度是指微生物能生长的温度上限
是否所有的微生物都需要生长因子？如何才能满足微生物对生长因子的需要。
低温保藏食物的原理是（）A、使微生物死亡B、阻止微生物生长C、减缓微生物生长D、防止微生物产毒
当温度达到微生物最低生长温度时，微生物会（）A、死亡B、停止生长C、生长缓慢
生长因子是微生物生长不可缺少的微量有机物，常见的生长因子有（）、（）、（）、（）等。
判断题儿童在良好环境下生长至成年，其身高与父母平均身高之间的遗传度为0.45。A对B错
单选题低温保藏食物的原理是（）A使微生物死亡B阻止微生物生长C减缓微生物生长D防止微生物产毒
判断题最低生长温度是指微生物能生长的温度下限，最高生长温度是指微生物能生长的温度上限A对B错
单选题儿童在良好环境下生长至成年其身高与父母平均身高之间的遗传度是（）。A0.55B0.45C0.75D0.65E0.85
问答题测定微生物生长有何意义，常用微生物生长测定方法有哪些？
单选题下列关于生长因子的说法中，不正确的一项是（）A是微生物生长不可缺少的微量有机物B是微生物生长不可缺少的微量矿质元素C主要包括维生素、氨基酸和碱基等D是微生物自身不能合成的