多选题关于运用控制关键点原理，下列说法是正确的（）A这是由于主管人员精力有限B主管人要注意各种细节C主管人员要集中注意主要因素D选择关键点是一种艺术E强调要注意那些需要观察的点
多选题
关于运用控制关键点原理，下列说法是正确的（）
A
这是由于主管人员精力有限
B
主管人要注意各种细节
C
主管人员要集中注意主要因素
D
选择关键点是一种艺术
E
强调要注意那些需要观察的点
参考解析
解析：
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下列关于关键控制点的说法正确的是：（）A、关键控制点必须设置关键限值B、一个关键控制点控制一个已识别出的危害C、通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害D、每个食品企业都一定会存在关键控制点
“网络计划法”中“关键线路”的时间关系到整个项目计划的完成时间，控制了“关键线路”就控制了整个项目的完成时间，这体现的控制原理是（）A、反映计划要求原B、控制关键点原理C、直接控制原D、组织适宜性原理
在把控制的关键点原理和控制例外原理相结合时，控制关键点原理强调（），而例外原理强调（）。A、选择控制点；选择关键点B、选择控制点；对管理人员的控制C、选择关键点；选择控制点D、选择控制点；观察控制点外的异常偏差
单选题下列关于关键控制点的说法正确的是：（）A关键控制点必须设置关键限值B一个关键控制点控制一个已识别出的危害C通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害D每个食品企业都一定会存在关键控制点
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