单选题夏季收配氨水时应（）。A站上风向，开水喷淋罐壁B站上风向，开搅拌风搅拌C站下风向，开水喷淋罐壁D站下风向，开搅拌风搅拌

单选题
夏季收配氨水时应（）。
A

站上风向，开水喷淋罐壁

B

站上风向，开搅拌风搅拌

C

站下风向，开水喷淋罐壁

D

站下风向，开搅拌风搅拌

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为了保证正常的氨水喷洒,循环氨水应不带()氨水压力应保持稳定,发现堵塞,及时清扫。
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夏季运行方式(夏季环境温度较高,冷却塔中央配水井两侧启闭机均()).
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属于干烧的操作程序是:______。 A.选料→切配→调味→不加汤烧制→收干味汁→装盘B.选料→切配→预制加工→收干味汁→装盘C.选料→切配→预制加工→加汤调味→烧制→收干味汁→装盘D.选料→切配→预制加工→加汤调味→烧制→装盘
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碱液的收配操作？
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ds区元素中还原性最强的金属是（），它的氢氧化物溶于氨水生成（）配离子，该配离子的空间构型为（）。
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氨的收配
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夏季收配氨水时应（）。A、站上风向，开水喷淋罐壁B、站上风向，开搅拌风搅拌C、站下风向，开水喷淋罐壁D、站下风向，开搅拌风搅拌
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在配酸液地点应配备有盛清洁水的水桶、毛巾、药棉和浓度为2%的氨水。
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实验室中，必须现用现配的溶液是（）。A、硬水B、氯水C、溴水D、氨水
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施用氨水时，应注意什么？怎样施用？
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夏季开启氨水、硝酸等挥发性液体瓶盖前，最适宜的处理方法是（）。A、直接撬开B、敲打C、冷水冷却D、微加热
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开启易挥发的试剂瓶时如丙酮、浓盐酸、氨水、硝酸等，尤其在夏季，应先经流水冷却，后盖上湿布再打开，且不可将瓶口对着自己或他人，以防气液冲出来引起事故。
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配氨的时应（）。A、先收水后收氨B、先收氨后收水C、同时收D、都可以
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配氨设施配置氨水时，当氨水浓度达到达到（）时，停止配置。A、15.5-28％B、2-10％C、3.8-5％D、4-25％
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氨水箱配液时一定要佩戴（）。
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配水井内圈水夏季来自（）、冬季来自（）。
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CO变换短期计划停车应先（）。A、停止热水循环B、停止进入原料气C、停止配入蒸汽D、停止配入氨水
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在氨水循环系统中，由于加入了配煤的水份和炼焦时生成的化合水，使氨水量增多，而形成了剩余氨水。
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氨水焦油分离时，焦油液面应控制在1.0米左右。
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菜肴口味的组配应符合季节的要求，一般夏季宜（）。A、浓厚B、醇厚C、清淡D、浓烈
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厨房收餐时，切配人员负责将用具清理干净，按（）摆放，工作台（）。
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停常压塔顶注氨水顺序是（） ①[P]－关闭氨进装置阀 ②[P]－关闭常压塔顶挥发线阀 ③[P]－停氨水泵 ④（P）－确认注氨停 ⑤[M]－联系重催停止收氨A、⑤①②④③B、⑤①④③②C、⑤①②③④
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托伦试剂的主要成分是（）。A、银氨配离子B、亚铜氨配离子C、氨水D、氯化银
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问答题施用氨水时，应注意什么？怎样施用？
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单选题挥发氨含量由高到低顺序排列的是（）。A剩余氨水、冷凝氨水、配混氨水、全混氨水、循环氨水B冷凝氨水、配混氨水、全混氨水、循环氨水C循环氨水、冷凝氨水、配混氨水、全混氨水D全混氨水、配混氨水、循环氨水、冷凝氨水
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填空题为了保证正常的氨水喷洒，循环氨水应不带（）氨水压力应保持稳定，发现堵塞，及时清扫。
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填空题夏季运行方式（夏季环境温度较高，冷却塔中央配水井两侧启闭机均（））.
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