多选题芽叶肥壮,大小均匀,银毫形如雀舌,绿中微黄;人杯冲泡,汤色清碧微黄,滋味甘醇,香气如兰。据此特点可以判定此茶为( )。A西湖龙井B太湖碧螺春C黄山毛峰D君山银针
多选题
芽叶肥壮,大小均匀,银毫形如雀舌,绿中微黄;人杯冲泡,汤色清碧微黄,滋味甘醇,香气如兰。据此特点可以判定此茶为( )。
A
西湖龙井
B
太湖碧螺春
C
黄山毛峰
D
君山银针
参考解析
解析:
A项,西湖龙井具有干茶扁平挺直,大小长短匀齐,色泽绿中透黄,茶香清高鲜爽,宛如茉莉清香,味甘而隽永,泡在玻璃杯中,清汤碧液,可见茶芽直立的特点。B项,太湖碧螺春的特点是条索纤细,卷曲成螺,绒毛遍布,花香果味。D项,君山银针的特点是,芽头茁壮紧实,挺直不曲,长短大小匀齐,茸毛密盖,芽身金黄。
A项,西湖龙井具有干茶扁平挺直,大小长短匀齐,色泽绿中透黄,茶香清高鲜爽,宛如茉莉清香,味甘而隽永,泡在玻璃杯中,清汤碧液,可见茶芽直立的特点。B项,太湖碧螺春的特点是条索纤细,卷曲成螺,绒毛遍布,花香果味。D项,君山银针的特点是,芽头茁壮紧实,挺直不曲,长短大小匀齐,茸毛密盖,芽身金黄。
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六安瓜片外形的品质特点是()。A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫B、形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显D、形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
云南沱茶内质的品质特点是()。A、汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜B、香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮D、香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用
庐山云雾外形的品质特点是()。A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫B、条索粗壮、青翠多毫C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显D、形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
某烘青茶叶,外形呈条索,细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似“雀舌”,色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。这是()。A、黄山毛峰B、庐山云雾C、君山银针D、洞庭碧螺春
君山银针外形的品质特点是()。A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫B、形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显D、单片,形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
单选题以下评语中,可以判断为高品质茶叶的是?()A香气中有烟气味,汤色红艳明亮,滋味甘甜有桂圆味B香气中有烟气味,汤色清澈明亮,滋味鲜爽有回甘C香气若兰似桂,汤色较黄浑浊,滋味羊甜有观音韵D香气若兰似桂,汤色金黄明亮,滋味平淡、微酸
单选题以下对于龙井茶感官评语描述正确的是?()A干茶色泽绿润、汤色清亮、板栗香显、滋味甘甜鲜爽、叶底鲜活绿嫩B干茶扁平光滑、汤色黄亮。板栗香显、滋味甘甜鲜爽、叶底鲜活绿嫩C干茶扁平光滑、汤色清亮、板栗香显、滋味甘甜鲜爽、叶底红绿相间D干茶扁平光滑、汤色清亮、板栗香显、滋味甘甜鲜爽、叶底鲜活绿嫩
单选题某烘青茶叶,外形呈条索,细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似“雀舌”,色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。这是()。A黄山毛峰B庐山云雾C君山银针D洞庭碧螺春
单选题冲泡后汤色浅黄,滋味甘醇,香气清雅。若用玻璃杯冲泡,可见牙尖冲上水面,悬空竖立;下沉时如雪花下坠,沉入杯底。再冲泡,再竖起,能够三起三落。据此可以判定这是( )。A黄山毛峰B太湖碧螺春C福建铁观音D君山银针
多选题冲泡后汤色浅黄,滋味甘醇,香气清雅.若用玻璃杯冲泡,可见牙尖冲上水面,悬空竖立;下沉时如雪花下坠,沉人杯底。再冲泡,再竖起,能够三起三落。据此可以判定这是( )。A黄山毛峰B太湖碧螺春C福建铁观音D君山银针
多选题“芽叶肥壮,大小均匀,银毫形如雀舌”是( )的特点。A黄山毛峰B西湖龙井C太湖碧螺春D福建铁观音