单选题芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌，绿中微黄；入杯冲泡，汤色清碧微黄，滋味甘醇，香气如兰。据此特点可以判定此茶为（ ）。A西湖龙井B太湖碧螺春C黄山毛峰D君山银针
单选题
芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌，绿中微黄；入杯冲泡，汤色清碧微黄，滋味甘醇，香气如兰。据此特点可以判定此茶为（ ）。
A
西湖龙井
B
太湖碧螺春
C
黄山毛峰
D
君山银针
参考解析
解析：
A项，西湖龙井具有干茶扁平挺直，大小长短匀齐，色泽绿中透黄，茶香清高鲜爽，宛如茉莉清香，味甘而隽永，泡在玻璃杯中，清汤碧液，可见茶芽直立的特点。B项，太湖碧螺春的特点是条索纤细，卷曲成螺，绒毛遍布，花香果味。D项，君山银针的特点是，芽头茁壮紧实，挺直不曲，长短大小匀齐，茸毛密盖，芽身金黄。
A项，西湖龙井具有干茶扁平挺直，大小长短匀齐，色泽绿中透黄，茶香清高鲜爽，宛如茉莉清香，味甘而隽永，泡在玻璃杯中，清汤碧液，可见茶芽直立的特点。B项，太湖碧螺春的特点是条索纤细，卷曲成螺，绒毛遍布，花香果味。D项，君山银针的特点是，芽头茁壮紧实，挺直不曲，长短大小匀齐，茸毛密盖，芽身金黄。
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六安瓜片外形的品质特点是（）。A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫B、形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄C、条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显D、形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）
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庐山云雾外形的品质特点是（）。A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫B、条索粗壮、青翠多毫C、条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显D、形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）
某烘青茶叶，外形呈条索，细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。这是（）。A、黄山毛峰B、庐山云雾C、君山银针D、洞庭碧螺春
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单选题以下评语中，可以判断为高品质茶叶的是？（）A香气中有烟气味，汤色红艳明亮，滋味甘甜有桂圆味B香气中有烟气味，汤色清澈明亮，滋味鲜爽有回甘C香气若兰似桂，汤色较黄浑浊，滋味羊甜有观音韵D香气若兰似桂，汤色金黄明亮，滋味平淡、微酸
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单选题某烘青茶叶，外形呈条索，细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。这是（）。A黄山毛峰B庐山云雾C君山银针D洞庭碧螺春
单选题冲泡后汤色浅黄，滋味甘醇，香气清雅。若用玻璃杯冲泡，可见牙尖冲上水面，悬空竖立；下沉时如雪花下坠，沉入杯底。再冲泡，再竖起，能够三起三落。据此可以判定这是（ ）。A黄山毛峰B太湖碧螺春C福建铁观音D君山银针
多选题冲泡后汤色浅黄，滋味甘醇，香气清雅.若用玻璃杯冲泡，可见牙尖冲上水面，悬空竖立；下沉时如雪花下坠，沉人杯底。再冲泡，再竖起，能够三起三落。据此可以判定这是（ ）。A黄山毛峰B太湖碧螺春C福建铁观音D君山银针
多选题“芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌”是（ ）的特点。A黄山毛峰B西湖龙井C太湖碧螺春D福建铁观音