单选题柿子涩味的产生主要是由于（）的存在。A花青素B辣椒素C有机酸D单宁

单选题
柿子涩味的产生主要是由于（）的存在。
A

花青素

B

辣椒素

C

有机酸

D

单宁

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填空题未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有（）。
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单选题在果蔬中，产生涩味的物质主要是（）。A香豆素类B奎宁C醛类D单宁
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