企业为实现其愿景、完成使命和达成战略目标，在对企业内外部环境综合分析和评估的基础上，对企业的资源配置、未来行动方向和路径等系统地、全面地、合理地安排和筹划是( )A.战略决策B.战略规划C.战略控制D.战略目标
预算是在企业预测和决策基础上,以数量化和货币化的形式反映企业未来一定时期的具体计划,是为了企业实现目标对各种资源和活动做出的详细安排。( ) 此题为判断题(对，错)。
广义的计划工作是指为组织的未来确立目标和实现目标的途径与方法的一项管理活动。()
在预见未来的基础上对饭店组织的目标和实现目标的途径作出筹划和安排，以保证饭店经营活动有条不紊地进行。这是[ ]A. 组织职能B. 决策与计划职能C. 协调职能D. 控制职能
持续经营假设是假定会计主体的经营活动在可预见的未来,按照现在的形式和目标无限期地继续下去,不会进行破产清算。() 此题为判断题(对，错)。
管理者对组织要实现的目标，以及实现目标的方法、步骤、资源配置、时间安排等进行的预先筹划，称为管理的( )职能。A．计划B．组织C．领导D．控制
（）是指在分析饭店外部环境和内部条件的基础上，对饭店的战略目标、战略方针、发展路径和实施方案所作出的长远、系统、全局的谋划。A.经营战略B.营销战略C.发展战略D.促销战略
预算管理是指企业以战略目标为导向，通过对未来一定期间内的经营活动和相应的财务结果进行全面预测和筹划的过程。（ ）
持续经营假设是假定会计主体的经营活动在可预见的未来，按照现在的形式和目标无限期地继续下去，不会进行破产清算。A对B错
持续经营假设是假定会计主体的经营活动在可预见的未来，按照现在的形式和目标无限期地继续下去，不会进行破产清算。
饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。
饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。
财务管理的主要任务是围绕旅游饭店经营目标，保证旅游饭店在经营活动中得以顺利进行（）、（）、搞好财务控制和（）。
对饭店战略目标、战略方针、发展路径和实施方案所作出的长远、系统、全局的谋划的是（）。A、饭店管理B、饭店战略C、饭店经营D、饭店策略
（）是管理者对企业未来生产经营活动所作出的安排和筹划，需将指标层层分解落实到各个环节、各个部门并实施。A、指挥B、计划C、协调D、组织E、控制
（）是对企业未来的生产经营活动进行科学的安排与筹划。A、预测B、决策C、规划D、控制
在预见未来的基础上对饭店组织的目标和实现目标的途径作出筹划和安排，以保证饭店经营活动有条不紊地进行，这是（）。A、组织职能B、决策与计划职能C、协调职能D、控制职能
以长期计划为指导，结合饭店的内外部条件而制定的饭店在计划年度内生产经营活动的纲领，是饭店最重要的计划。这是（）A、年度计划B、长期计划C、短期计划D、业务计划
在管理的职能中，对组织未来活动进行的预先筹划和安排是（）。A、计划B、组织C、领导D、控制
判断题管理费用指饭店为组织和管理经营活动而发生的费用，即由饭店统一负担的费用。A对B错
判断题饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。A对B错
单选题对饭店战略目标、战略方针、发展路径和实施方案所作出的长远、系统、全局的谋划的是（）。A饭店管理B饭店战略C饭店经营D饭店策略
单选题饭店星级复核工作应在（ ）基础上，由旅游饭店星级评定机构以明查或暗访的形式安排抽查验收。A旅游饭店星级评定机构的意见和建议B饭店对照星级标准自查自纠并将自查结果报告旅游饭店星级评定机构C初检合格D终检合格
判断题饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。A对B错
判断题持续经营假设是假定会计主体的经营活动在可预见的未来，按照现在的形式和目标无限期地继续下去，不会进行破产清算。A对B错
填空题财务管理的主要任务是围绕旅游饭店经营目标，保证旅游饭店在经营活动中得以顺利进行（）、（）、搞好财务控制和（）。
单选题（）是管理者对企业未来生产经营活动所作出的安排和筹划，需将指标层层分解落实到各个环节、各个部门并实施。A指挥B计划C协调D组织E控制