单选题理化鉴定包括生物检验和______两个方面。（）A感官检验B视觉检验C理化检验D味觉检验

单选题
理化鉴定包括生物检验和______两个方面。（）
A

感官检验

B

视觉检验

C

理化检验

D

味觉检验

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中药鉴定常用的方法有( )A、来源鉴定B、性状鉴定C、显微鉴定D、理化鉴定E、生物鉴定
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理化鉴别包括理化检验和()。
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原料品质鉴定的方法主要有生物鉴定法、理化鉴定法和感官鉴定法。( ) 此题为判断题(对，错)。
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理化鉴定法主要是依据理化指标,通过( )、药剂实验等,对原料进行检验的方法。 A.设备、仪器B.微生物培养C.感官检验D.综合检验
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凭借实践经验的体验和对知识的理解,通过视觉、嗅觉、听觉、味觉、触觉,对烹饪原料具备的明显外观特征及性质进行感官检验的方法叫( )。 A.理化鉴定法B.生物鉴定法C.感官鉴定法D.综合鉴定法
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( )就是依据生物指标,通过对小型动物试验观察来进行检验的方法。 A.理化鉴定法B.生物鉴定法C.感观鉴定法D.综合鉴定法
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GB5009-2003系列标准中包括食品的微生物检验标准和理化检验标准。此题为判断题(对，错)。
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工程中常用的（ ）包括物理力学性能方面的检验和化学成分及其含量的测定等两个方面 A.书面检验 B.外观检验 C.理化试验 D.无损检验
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生药鉴定一般包括原植(动)物鉴定._.显微鉴定和理化鉴定。
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工程中常用的（）包括物理力学性能方面的检验和化学成分及其含量的测定等两个方面A、书面检验B、外观检验C、理化试验D、无损检验
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理化检验包括（　）。[2012年]A、度量衡检验B、光学检验C、拉伸检验D、微生物检验E、仪器分析
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火灾原因调查工作，主要通过（）和综合分析等手段，查清原因。A、现场勘查，调查访问，物证鉴定，理化检验B、现场勘查，询问，物证鉴定，化验C、现场调查，询问当事人，物品鉴定，检验D、现场询问，物品鉴定，理化检验
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理化鉴定烹饪原料的方法包括物理检验和动物检验两种方法。
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烹饪原料品质理化鉴定的方法是理化检验可以测定原料有无毒性或生物性污染。
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烹饪原料品质的理化鉴定包括理化检验和生物检验两个方面。（）
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鉴定中药质量的纯度和品质优良度的首选方法是（）A、来源鉴定B、性状鉴定C、显微鉴定D、理化鉴定E、生物鉴定
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鉴定中药质量的纯度和品质优良度的首选方法是（）A、基原鉴定B、性状鉴定C、显微鉴定D、理化鉴定E、生物鉴定
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生物药物检验要求（）。A、要求有理化检验指标B、生物活性指标C、药代动力学指标D、理化指标和生物活性指标缺一不可
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理化鉴定包括生物检验和（）两个方面。A、感官检验B、视觉检验C、理化检验D、味觉检验
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以下选项对烹饪原料品质理化鉴定的方法阐述，不正确的是（）。A、理化鉴定是利用仪器设备和化学试剂对原料的品质进行判断B、包括理化检验和生物检验两种方法C、理化鉴定查出其变质的原因，有毒物质的毒理等D、理化检验可以测定原料有无毒性或生物性污染
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以下选项对烹饪原料品质鉴定的方法描述不正确的是（）。A、生物检验可以测定原料有无毒性B、方法主要有理化鉴定和感官鉴定两大类C、理化鉴定可以在企业经营中使用D、理化检验主要是分析原料的营养成分、风味成分、有害成分等
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触觉检验属理化鉴定。
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物资检验的方式包括（）。A、外包装检验和开包检验B、直观检验C、全数检验和抽样检验D、理化鉴定
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食品卫生质量鉴定的检验方法不包括（）A、感官检验B、现场快速检验C、常规理化检验D、简易毒性试验E、致突变试验
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单选题火灾原因调查工作，主要通过（）和综合分析等手段，查清原因。A现场勘查，调查访问，物证鉴定，理化检验B现场勘查，询问，物证鉴定，化验C现场调查，询问当事人，物品鉴定，检验D现场询问，物品鉴定，理化检验
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多选题物资检验的方式包括（）。A外包装检验和开包检验B直观检验C全数检验和抽样检验D理化鉴定
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判断题烹饪原料品质的理化鉴定包括理化检验和生物检验两个方面。（）A对B错
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