不同型维生素C可通过氧化还原互变，互变后丧失维生素C活性的类型为A、还原型抗坏血酸B、脱氢型抗坏血酸C、D型抗坏血酸D、L型抗坏血酸E、二酮古洛糖酸
维生素C的光学异构体中，活性最强的是A．L(+)一抗坏血酸B．L(一)一抗坏血酸C．D(+)一抗坏血酸D．D(一)一抗坏血酸E．L(一)一抗坏血酸及D(一)一抗坏血酸
维生素C的光学异构体中，活性最强的是A、L(+)-抗坏血酸B、L（-）-抗坏血酸C、D(+)-抗坏血酸D、D（-）-抗坏血酸E、L（-）-抗坏血酸及D（-）-抗坏血酸
维生素C活性最高的异构体是A、L-(+)-抗坏血酸B、D-（-）-抗坏血酸C、L-（-）-抗坏血酸D、D-(+)-抗坏血酸E、消旋体
水溶性维生素C的四个光学异构体中活性最强的是A:D-（—）-抗坏血酸B:D-(+)-抗坏血酸C:L-（—）-抗坏血酸D:L-(+)-抗坏血酸E:同样强度
维生素C活性最高的异构体是A.L，(+)-抗坏血酸B.D-(-)-抗坏血酸C.L-(-)-抗坏血酸D.D-(+)-抗坏血酸E.消旋体
维生素C的光学异构体中，活性最强的是A.L(+)-抗坏血酸B.L（-）-抗坏血酸C.D(+)-抗坏血酸D.D（-）-抗坏血酸E.L（-）-抗坏血酸及D（-）-抗坏血酸
不同型维生素C可通过氧化还原互变，互变后丧失维生素C活性的类型为A.脱氢型抗坏血酸B.L型抗坏血酸C.二酮古洛糖酸D.D型抗坏血酸E.还原型抗坏血酸
下列物质中具有生物活性的有（）。A、D-异抗坏血酸B、L-抗坏血酸C、二酮古洛糖酸D、L-脱氢抗坏血酸
L-异抗坏血酸与L-抗坏血酸在（）位上羟基取向不同，D-抗坏血酸是L-抗坏血酸在（）位上的关学异构体。
不具有维生素C活性的物质是（）。A、L-抗坏血酸棕榈酸酯B、L-抗坏血酸钠C、L-抗坏血酸磷酸酯镁D、异抗坏血酸钠
下列物质中，属于护色助剂的有（）A、维生素EB、L-抗坏血酸C、L-抗坏血酸钠D、烟酰胺
自然界存在的、具有生理活性的抗坏血酸是（）。A、D-抗坏血酸B、L-抗坏血酸C、D•L-抗坏血酸D、L-二酮古洛糖酸E、D-脱氢抗坏血酸
L-异抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质，然而没有维生素C活性。
D-抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质，然而没有维生素C活性。
L-抗坏血酸氧化后，下面说法正确的是（）A、L-抗坏血酸氧化为脱氢抗坏血酸后，失去生物活性B、L-抗坏血酸氧化为脱氢抗坏血酸为不可逆反应C、L-抗坏血酸氧化为二酮基古洛糖酸后，失去生物活性D、L-抗坏血酸氧化为二酮基古洛糖酸，但并不是去生物活性
判断题L-脱氢抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质，然而没有维生素C活性。A对B错
判断题D-抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质，然而没有维生素C活性。A对B错
填空题L-异抗坏血酸与L-抗坏血酸在（）位上羟基取向不同，D-抗坏血酸是L-抗坏血酸在（）位上的关学异构体。
判断题D-抗坏血酸有活性，L-抗坏血酸没有活性。A对B错
单选题维生素C.活性最高的异构体是（ ）。AL-（+）-抗坏血酸BD-（-）-抗坏血酸CL-（-）-抗坏血酸DD-（+）-抗坏血酸E消旋体
单选题不同型维生素C可通过氧化还原互变，下列互变后丧失维生素C活性的类型为（ ）。AL型抗坏血酸B脱氢型抗坏血酸CD型抗坏血酸D还原型抗坏血酸E二酮古洛糖酸
单选题自然界存在的、具有生理活性的抗坏血酸是（）。AD-抗坏血酸BL-抗坏血酸CD•L-抗坏血酸DL-二酮古洛糖酸ED-脱氢抗坏血酸
多选题下列对维生素C描述正确的有（）A维生素C是一种脂溶性维生素B维生素C是最不稳定的维生素CL-抗坏血酸的生物活性低于D-抗坏血酸D维生素C在腌制肉品中可促进发色并抑制亚硝胺的形成
单选题不同型维生素C可通过氧化还原互变，互变后丧失维生素C活性的类型为（）A还原型抗坏血酸B脱氢型抗坏血酸CD型抗坏血酸DL型抗坏血酸E二酮古洛糖酸
单选题L-抗坏血酸氧化后，下面说法正确的是（）AL-抗坏血酸氧化为脱氢抗坏血酸后，失去生物活性BL-抗坏血酸氧化为脱氢抗坏血酸为不可逆反应CL-抗坏血酸氧化为二酮基古洛糖酸后，失去生物活性DL-抗坏血酸氧化为二酮基古洛糖酸，但并不是去生物活性