畜肉类营养价值较高是由于富含A、无机盐B、碳水化合物C、维生素D、蛋白质E、脂肪
GI较低表明（ ）。A.碳水化合物吸收慢B.碳水化合物吸收快C.进食该食物后血糖易升高D.进食该食物后血糖不易升高E.食物碳水化合物的营养价值较低
酒类富含乙醇，可提供的能量远高于同质量的碳水化合物和蛋白质，故营养价值高。
食物的GI较低，则表明（）A、碳水化合物吸收慢B、碳水化合物吸收快C、进食该食物后血糖易升高D、进食该食物后血糖不易升高E、食物碳水化合物的营养价值较低
问答题简述肉的化学成分及其与肉营养价值及加工性质的关系？
问答题简述蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分。
问答题简述碳水化合物的种类和加工对碳水化合物的影响？
问答题简述碳水化合物的食物来源，以及学前儿童对碳水化合物的需求特点。