单选题屠畜的宰前休息管理对肉品质量影响很大，一般要求24-48h。其意义有（）A降低内脏带菌率B增加肌糖原的含量C排出机体内过多的代谢产物D减少DFD肉

单选题
屠畜的宰前休息管理对肉品质量影响很大，一般要求24-48h。其意义有（）
A

降低内脏带菌率

B

增加肌糖原的含量

C

排出机体内过多的代谢产物

D

减少DFD肉

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