单选题大航海时代，长期在海上航行的水手经常得坏血病，有些水手上岸后吃一些柑橘蔬菜，坏血病就痊愈了。科学家研究发现，果蔬中存在着一种可治坏血病的物质，该物质是（ ）A叶酸B维生素CC谷氨酸D维生素B

单选题
大航海时代，长期在海上航行的水手经常得坏血病，有些水手上岸后吃一些柑橘蔬菜，坏血病就痊愈了。科学家研究发现，果蔬中存在着一种可治坏血病的物质，该物质是（  ）
A

叶酸

B

维生素C

C

谷氨酸

D

维生素B

参考解析

解析：

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最近的一项研究指出： “经常吃沙棘果对儿童的智力发育有益。 ”研究人员对 560名儿童进行调查，发现那些经常吃沙棘果的儿童，其智力水平较很少吃沙棘果的儿童要高。因此，研究人员发现了沙棘果与儿童智力发育之间的联系。以下哪项如果为真，最不可能削弱上述论证？A．对成年人的研究发现，每天吃沙棘果的人智力水平并不比很少吃沙棘果人的高。B．调查显示：沙棘果价格非常高，只有富裕家庭的儿童才经常吃，同时这些家庭有条件实现儿童的早期智力开发。C．这项儿童发育研究的课题负责人是沙棘果生产商，其目的就是要扩展沙棘果的销售渠道。D．沙棘果是儿童喜欢的食品，家长经常把沙棘果作为礼物奖给智力表现优异的孩子。
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有些果蔬洗完之后水会变成深紫色,吃这样的果蔬不会影响健康。() 此题为判断题(对，错)。
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驾驶台规则规定，航行中每天驾驶台内外清洁工作应由______负责。A.大副班的值班水手B.二副班的值班水手C.三副班的值班水手D.服务员
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多吃新鲜蔬菜水果可以预防坏血病。()
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蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程A.果蔬的呼吸作用B.果蔬的春化作用C.果蔬的后熟作用D.果蔬的老化作用E.果蔬的腐烂作用
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蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程A.果蔬的呼吸作用B.果蔬的春化作用C.果蔬的后熟作用D.果蔬的老化作用E.果蔬的腐烂作用
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根据驾驶室规则，航行中每天由______负责驾驶室内外清洁。A.00：00到04：00班水手B.04：00到08：00班水手C.08：00到12：00班水手D.水手长指派
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根据《驾驶台规则》，航行中________负责驾驶台清洁。A.每天0800～1200班水手B.每班值班水手C.每天0400～0800班水手D.每班值班驾驶员和值班水手
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大航海时代，长期在海上航行的水手经常得坏血病，有些水手上岸后吃一些柑橘蔬菜，坏血病就痊愈了。科学家研究发现，果蔬中存在着一种可治坏血病的物质，该物质是( )。A.叶酸B.维生素CC.谷氨酸D.D.维生素
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交班时，（）应在紧接本班“航行日志”记载内容的后面签字。A、船长B、值班驾驶员C、水手D、水手长
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蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程（）A、果蔬的呼吸作用B、果蔬的春化作用C、果蔬的后熟作用D、果蔬的老化作用E、果蔬的腐烂作用
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航行中，值班水手如发现自动舵异常，应立刻改用应急操舵并报告驾驶员。
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航行中若遇恶劣天气，不分昼夜均应有水手在船头了望。
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过去航海的水手容易得坏血病，是因为长期不易吃到新鲜的蔬菜，缺少（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
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下列哪些食物亚硝酸盐含量较高？（）A、新鲜果蔬B、腐烂果蔬C、霉变果蔬D、腌制蔬菜E、隔夜蔬菜
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蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程（）A、果蔬的呼吸作用B、果蔬的春化作用C、果蔬的后熟作用D、果蔬的老化作用E、果蔬的腐烂作用
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海上航行时，大副应指派（）经常检查货物的绑扎加固情况。A、值班驾驶员B、值班水手C、水手长D、木匠
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单选题海上航行时，大副应指派（）经常检查货物的绑扎加固情况。A值班驾驶员B值班水手C水手长D木匠
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单选题驾驶台规则规定，航行中每天驾驶台内外清洁工作应由（）负责。A大副班的值班水手B二副班的值班水手C三副班的值班水手D服务员
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单选题下列（）观点是不正确的。A在驾驶台有了望人员，了头的协助作用较小B船长认为必要时可以派水手了头C为了航行安全，能见度不良时，不分昼夜均派水手了头
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单选题夜间航行值班水手发现本船前桅灯不亮时，应该：（）A立即报告水手长B立即报告船长C立即报告值班驾驶员D立即去换灯泡
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单选题交班时，（）应在紧接本班“航行日志”记载内容的后面签字。A船长B值班驾驶员C水手D水手长
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单选题蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程（）A果蔬的呼吸作用B果蔬的春化作用C果蔬的后熟作用D果蔬的老化作用E果蔬的腐烂作用
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单选题根据《驾驶台规则》，航行中（）负责驾驶台清洁。A每天0800～1200班水手B每班值班水手C每天0400～0800班水手D每班值班驾驶员和值班水手
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单选题驾驶台规则规定，航行中每天驾驶台内外的清洁工作应由（）负责。A大副班的值班水手B二副班的值班水手C三副班的值班水手D服务员
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单选题蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程（）A果蔬的呼吸作用B果蔬的春化作用C果蔬的后熟作用D果蔬的老化作用E果蔬的腐烂作用
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单选题过去航海的水手容易得坏血病，是因为长期不易吃到新鲜的蔬菜，缺少（）A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D
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