单选题乳中维生素B1含量平均为（）A0.02mg/100mlB0.01kg/100mlC0.02kg/100mlD0.03mg/100ml

单选题
乳中维生素B1含量平均为（）
A

0.02mg/100ml

B

0.01kg/100ml

C

0.02kg/100ml

D

0.03mg/100ml

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啤酒中维生素B1的含量丰富，维生素B2、烟酸含量很低。（ ）
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描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（ ）。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
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乳脂肪是指采用哥特里–罗兹法测得的脂质,在牛乳中的含量平均为()。
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与牛乳相比,有关人乳特点的描述正确的是()。 A.人乳中含饱和脂肪酸多B.人乳中铁利用率高C.人乳中乳糖含量低D.人乳中含丰富的维生素DE.人乳中酪蛋白含量高
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母乳喂养较人工喂养的小儿，发生佝偻病几率低的主要原因是A.母乳中钙含量高B.母乳中维生素D含量高C.母乳中钙、磷比例适宜D.母乳中磷含量高E.母乳中含生长因子
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下列哪些营养素在人乳中含量较少A.CaB.FeC.维生素AD.维生素DE.维生素K
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人乳中哪种维生素含量较低（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素DE、维生素E
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如果母亲饮食中维生素A含量充足的话，母乳中即含有丰富的维生素A，能够满足婴儿的需要。
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牛奶中的维生素C含量比人乳中的多。
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通常母乳中含量不足的营养素是（）。A、钙B、铁C、维生素CD、维生素B
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下列营养素在母乳中和牛乳中含量均较少的是（）。A、维生素AB、维生素DC、维生素CD、钙E、铁
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（）几乎不能通过乳腺，故母乳中的含量很低。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
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人乳中营养素含量较少的是（）。A、钙B、维生素AC、维生素CD、碘E、维生素D
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牛乳中的乳糖含量平均为（）。A、1%B、8%C、12%D、18%
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人乳及牛乳中维生素D含量较高。
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羊乳喂养的唯一缺点是（）A、羊乳中蛋白质含量较牛乳多B、羊乳中脂肪多且脂肪球少C、羊乳中叶酸与维生素B含量少D、羊乳中矿物质含量与牛奶相仿E、每100ml羊乳的热卡与牛奶相仿
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水果中维生素B1、维生素B2含量较高。
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单选题3个月男婴，冬季出生，足月顺产，生后一直母乳喂养，未添加辅食，体检：体重6kg，枕秃明显，患儿易激、烦闹、夜间哭闹不安，多汗。首先考虑的原因为（）A人乳中酪蛋白含量较少B人乳中乙型乳糖含量较少C人乳中饱和脂肪酸含量较少D人乳中维生素D含量较低E人乳中维生素K含量较低
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单选题人乳中哪种维生素含量较低（）A维生素AB维生素BC维生素CD维生素DE维生素E
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判断题牛奶中的维生素C含量比人乳中的多。A对B错
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多选题下列营养素在母乳中和牛乳中含量均较少的是（）。A维生素AB维生素DC维生素CD钙E铁
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判断题人乳及牛乳中维生素D含量较高。A对B错
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单选题初乳中含量较丰富的维生素是（　　）。ABCDE
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填空题乳脂肪是指采用哥特里–罗兹法测得的脂质，在牛乳中的含量平均为（）
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单选题羊乳喂养下列哪项是正确的（）A羊乳中蛋白质含量较牛乳少B羊乳中脂肪多且肪脂球大C羊乳中叶酸和维生素B12含量较牛乳少D羊乳中矿物质含量比牛奶少E每100ml羊乳的热卡比牛奶略少
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单选题羊乳喂养的唯一缺点是（）A羊乳中蛋白质含量较牛乳多B羊乳中脂肪多且脂肪球少C羊乳中叶酸与维生素B含量少D羊乳中矿物质含量与牛奶相仿E每100ml羊乳的热卡与牛奶相仿
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多选题下列有关母乳和牛乳营养价值的叙述，哪些是正确的（）A母乳中蛋白质含量比牛乳高，且以易于消化吸收的乳清蛋白为主B母乳中的碳水化合物比牛乳高，除供给能量外，还可分解生成乳酸，抑制肠道腐败菌生长C母乳中钙含量低于牛乳，但钙磷比合适，吸收率高D母乳中维生素A、E、C含量均高于牛乳，但是维生素D含量较低E母乳中铁含量低，但吸收率高
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