单选题在样品预处理中，使用的试剂应符合（）A极性强；B溶解度大；C空白低；D挥发性小。
单选题
在样品预处理中，使用的试剂应符合（）
A
极性强；
B
溶解度大；
C
空白低；
D
挥发性小。
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解析：
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食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理
在卫生理化检验中，尽量不用或少用样品预处理的原因是（ ）。A.因为样品没有必要进行预处理B.因为样品预处理会影响样品的性质C.因为样品预处理可能使待测物损失，可能引入干扰物D.因为样品预处理会增加操作步骤E.因为样品预处理可使样品溶剂发生变化，而影响测定
在样品预处理中，经常使用高氯酸作消解试剂，在使用时应注意（）。A、在消解无机样品时，要防止爆炸B、在消解有机样品时，要防止爆炸C、在消解有机样品时，要先加硝酸，后加高氯酸D、在消解有机样品时，要先加高氯酸，后加硝酸E、在消解有机样品时，要防止沸腾
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食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A、样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B、样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C、样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D、样品采集、样品的保存、样品预处理
单选题直接滴定法测定食品中的还原糖，以下操作方法不正确的是（）A滴定时要保持溶液在沸腾状态，使指示剂变色明显B在斐林试剂中加入少量亚铁氰化钾，可保证终点变色明显C滴定前应做预试验使样品消耗体积与标准液消耗量尽量接近D样品预处理仅用硫酸铜沉淀蛋白质E样品预处理可用乙酸锌作沉淀剂
单选题在样品预处理中，经常使用高氯酸作消解试剂，在使用时应注意（）。A在消解无机样品时，要防止爆炸B在消解有机样品时，要防止爆炸C在消解有机样品时，要先加硝酸，后加高氯酸D在消解有机样品时，要先加高氯酸，后加硝酸E在消解有机样品时，要防止沸腾
单选题化学定性分析对照试验的目的是（）。A检查试剂和试验用水B检查试验用具C检查试剂和反应条件D检查样品预处理E检查操作过程