采用快速卡式压力蒸汽灭菌裸露器械，灭菌后存放于无菌容器中，一经打开使用，有效期是24小时。( )
适用于不耐高温、耐湿物品的灭菌方法是A.压力蒸汽灭菌B.快速压力蒸汽灭菌C.干热灭菌D.低温甲醛蒸汽灭菌E.过氧化氢等离子体低温灭菌
蒸气加热养护技术主要有A、低温长时灭菌B、亚高温短时灭菌C、超高温瞬时灭菌D、高温烘烤灭菌E、环氧乙烷气体灭菌
蒸气加热养护技术包括A．超高温瞬时灭菌B．亚高温短时灭菌C．亚高温长时灭菌D．低高温长时灭菌E．低高温超长时灭菌
在高温干热空气中灭菌的方法（ ）A、干热灭菌法B、湿热灭菌法C、化学灭菌法D、热压灭菌法E、煮沸灭菌法
肉制品的蒸煮灭菌有以下几种方式（）A、低温灭菌B、高温灭菌C、高温高压灭菌D、高温低压灭菌
现行生产工艺采用的超高温灭菌温度（）、时间（），巴氏灭菌温度（）、时间（）。
适用于不耐高温、耐湿物品的灭菌方法是（）A、压力蒸汽灭菌B、快速压力蒸汽灭菌C、干热灭菌D、低温甲醛蒸汽灭菌E、过氧化氢等离子体低温灭菌
须加热灭菌但又不耐高温的药品可采用（）A、火焰灭菌法B、干热空气灭菌法C、热压灭菌法D、低温间歇灭菌法E、滤过除菌法
采用快速卡式压力蒸汽灭菌器灭菌器械，可不封袋包装，裸露灭菌后存放于无菌容器中备用；一经打开使用，有效期不得超过（）小时。
食品和饮料工业生产上常采用的“巴氏灭菌法”是一种（）方法。A、消毒B、抑菌C、灭菌D、除菌
何谓微生物的热阻？高温短时灭菌法（HTST）的理论基础是什么？
对于毒素，血清，抗生素不耐高温灭菌的制物制品应采用的灭菌方法是（）.
工业生产中培养基的灭菌方法有（）.A、单一灭菌B、分批灭菌C、混合灭菌D、连续灭菌
高温瞬时灭菌法可以减少培养基营养成分的破坏的原理是什么？
含芽孢且不耐热高温的营养品一般采用（）法灭菌。A、高压蒸汽灭菌法B、煮沸灭菌法C、间隙灭菌法D、干热灭菌法
谷氨酸棒状杆菌的培养液通常采用的灭菌方法是（）。A、高压蒸汽灭菌B、高温灭菌C、加入抗生素灭菌D、酒精灭菌
单选题食品和饮料工业生产上常采用的“巴氏灭菌法”是一种（）方法。A消毒B抑菌C灭菌D除菌
多选题工业生产中培养基的灭菌方法有（）.A单一灭菌B分批灭菌C混合灭菌D连续灭菌
单选题须加热灭菌但又不耐高温的药品可采用（）A火焰灭菌法B干热空气灭菌法C热压灭菌法D低温间歇灭菌法E滤过除菌法
单选题适用于不耐高温、耐湿物品的灭菌方法是（）A压力蒸汽灭菌B快速压力蒸汽灭菌C干热灭菌D低温甲醛蒸汽灭菌E过氧化氢等离子体低温灭菌
问答题温快速杀菌的原因是什么？灭菌的控制参数是什么？
填空题现行生产工艺采用的超高温灭菌温度（）、时间（），巴氏灭菌温度（）、时间（）。