主要在小肠上部吸收，并且几乎可以完全吸收的矿物质是（ ）。A.钙B.锌C.铁D.钠
肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是A．钙B．铁C．锌D．铝E．铜
维生素B2与下列哪种矿物质的吸收、贮存与动员有关（）A、钙B、锌C、铁D、铜E、硒
自色是由矿物本质因素决定的，主要由化学成分和结晶构造决定，因此颜色比较固定，可应用于鉴别矿物。
下列矿物元素中属于微量矿物元素的是（）A、镁B、钠C、锌D、钾
主要在小肠上部吸收，并几乎可以完全吸收的矿物质是（）A、钙B、锌C、铁D、钠
阻碍碘吸收的矿物质元素是（）A、钙B、铁C、锌D、硒E、铝
抑制锌吸收的因素是（）A、膳食纤维B、植酸C、铜D、钙E、亚铁离子
已有研究证实，维生素B2与下列哪种矿物质的吸收，贮存与动员有关（）。A、铁B、钙C、锌D、铜
从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质在食物中的分布考虑，比较容易缺乏的元素有（）。A、钙B、铁C、锌D、碘E、硒
肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是（）A、钙B、铁C、锌D、硒E、铜
肉类食品不受其他膳食因素干扰其吸收的矿物质是（）A、钙B、铁C、锌D、硒E、碘
粗粮中含有较多的植酸，可能会妨碍锌等多种矿物元素的吸收，所以吃粗粮并非越多越好。（）
抑制锌吸收的矿物质因素是（）A、钙B、磷C、钠D、镁
单选题主要在小肠上部吸收，并几乎可以完全吸收的矿物质是（）A钙B锌C铁D钠
多选题从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质在食物中的分布考虑，比较容易缺乏的元素有（）。A钙B铁C锌D碘E硒
单选题肉类食品中不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是（ ）。A磷B锌C硒D铁E钙
多选题抑制锌吸收的因素是（）A膳食纤维B植酸C铜D钙E亚铁离子
单选题下列哪种矿物质元素阻碍碘吸收？（ ）A硒B钙C锌D铁E铝
单选题肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是（ ）。A钙B铁C锌D硒E铜
单选题维生素B2与下列哪种矿物质的吸收、贮存与动员有关（）A钙B锌C铁D铜E硒
单选题阻碍碘吸收的矿物质元素是（）。A钙B铁C锌D硒E铝
单选题肉类食品吸收矿物质，不受膳食因素干扰的是（ ）。A磷B钙C锌D铁E硒