名词解释题猪脑心肌炎

名词解释题
猪脑心肌炎

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【名词解释】孤立性心肌炎
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猪链球菌的急性病例常为败血症和猪脑膜脑炎，发病率、病死率高，危害大。此题为判断题(对，错)。
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在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。A、猪肉B、猪肝C、猪脑D、猪舌头
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某猪场猪体温升高，舌、唇、齿眼和鼻血上出现水疱和糜烂，踢叉、部位红肿，随后出现水疱和糜烂，仔猪心脏呈“虎斑心”病变，死亡率达50%。该病可能是( )A.猪水疱性疹B.口蹄疫C.猪水泡病D.猪脑心肌炎E.猪水泡性炎
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某猪场猪体温升高，舌、唇、齿龈和鼻盘上出现水疱和糜烂，蹄冠、蹄叉部位红肿，随后出现水疱和糜烂，仔猪心脏呈“虎斑心”病变，死亡率达50%。该病可能是A.猪水疱性疹B.口蹄疫C.猪水疱病D.猪脑心肌炎E.猪水疱性炎
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食物中胆固醇含量较低的是( ) 。A.瘦肉B.水果C.猪脑D.鸡蛋
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在以下食物中胆固醇含量最高的是（　　）。A.猪肉B.猪肝C.猪脑D.猪舌头
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（　　）中胆固醇含量最高。A.猪肉B.猪肝C.猪脑D.猪胆
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下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是（）A、猪瘦肉B、猪肝C、猪肾D、猪脑E、牛瘦肉
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食物中胆固醇含量较低的是（　）。A、瘦肉B、水果C、猪脑D、鸡蛋
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猪脑心肌炎
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试述兔脑与牛、马、猪脑的异同点。
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（）的清洗加工步骤是：灌水冲洗、拍打挤压、破膜清洗。A、猪肺B、猪肚C、猪脑D、猪舌
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下列适宜清水漂洗法的原料是（）。A、猪头B、猪尾C、猪蹄D、猪脑
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家畜肉中含胆固醇最高的部分是（）。A、猪肉B、猪心C、猪肝D、猪肺E、猪脑
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