( )中胆固醇含量最高。A.猪肉B.猪肝C.猪脑D.猪胆
( )中胆固醇含量最高。
A.猪肉
B.猪肝
C.猪脑
D.猪胆
B.猪肝
C.猪脑
D.猪胆
参考解析
解析:胆固醇只存在于动物性食物中,畜肉中胆固醇含量大致相近,肥肉比瘦肉高,内脏又比肥肉高,脑中含量最高,一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。
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单选题膜脂中含量最高的是()。A胆固醇B糖脂C脑苷脂D糖蛋白E磷脂