单选题我国的“酒中明珠”、“国酒”“外交酒”的茅台酒属于（ ）香型。A窖香B清香C酱香D米香
单选题
我国的“酒中明珠”、“国酒”“外交酒”的茅台酒属于（ ）香型。
A
窖香
B
清香
C
酱香
D
米香
参考解析
解析：
酱香型酒，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表；A项，窖香型又称浓香型，其主要特征是窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。五粮液酒属此类之代表；B项，清香型酒的主要特征是清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表；D项，米香型酒以清，甜、爽、净见长，其主要特征是蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅，西江贡、桂林三花酒属此类代表。
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