单选题

引起细菌性食物中毒的最常见致病菌是（）。

A 沙门菌

B 金黄色葡萄球菌

C 变形弧菌

D 副溶血性弧菌

E 致病性大肠埃希菌

解析： 沙门菌食物中毒：潜伏期一般为4～24小时，亦可短至2小时，长达2～3天。起病急，先有腰痛、恶心、呕吐，继而腹泻、水样便、恶臭，偶带脓血，一日大便数次至数十次不等。