单选题有关蛋白质β-折叠的描述，错误的是（）A主链骨架呈锯齿状B氨基酸侧链交替位于锯齿状结构的上下方Cβ-折叠的肽段之间不存在化学键或作用力D肽链充分伸展Eβ-折叠既有反向平行式结构，也有同向平行式结构
单选题
有关蛋白质β-折叠的描述，错误的是（）
A
主链骨架呈锯齿状
B
氨基酸侧链交替位于锯齿状结构的上下方
C
β-折叠的肽段之间不存在化学键或作用力
D
肽链充分伸展
E
β-折叠既有反向平行式结构，也有同向平行式结构
参考解析
解析：
β-折叠结构特点。多肽链充分伸展，每个肽单元以Cα为旋转点，折叠成锯齿状；所形成的锯齿状结构一般较短，只含5～8个氨基酸残基；Cα原子位于折叠线上；两条以上肽链或同一条多肽链的不同部分平行排列，肽段可以同向平行或反向平行。R侧链交替地位于锯齿状结构的上下方。相邻β折叠肽段的肽键之间形成的氢键是稳定β-折叠的主要作用力。
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有关蛋白质β-折叠的描述，错误的是( )A、主链骨架呈锯齿状B、氨基酸侧链交替位于锯齿状结构的上下方C、β-折叠的肽段之间不存在化学键或作用力D、肽链充分伸展E、β-折叠既有反向平行式结构，也有同向平行式结构
生命科学研究:蛋白质分子是非常复杂的链,可以表示为无数个3D图形。在将蛋白质放到某种溶液中时,它们会快速“折叠”成自己的自然状态。不正确的折叠会导致很多疾病,因此,蛋白质折叠的研究非常重要。科学家理解蛋白质折叠的一种方式是通过计算机进行模拟。蛋白质的折叠进行得非常迅速(可能只需要1微秒),可这个过程却非常复杂,这个模拟在1台PC上可能需要运行10年,因此它需要强大的计算能力。 A．错误B．正确
蛋白质的四级结构是指（）A、蛋白质的氨基酸顺序B、数条肽链之间相互作用形成的一个结构C、不同二级结构区域在空间上的折叠组合，即蛋白质的空间构象D、蛋白质的糖链修饰E、规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠
下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）。A、蛋白质变性时其一级结构不受影响B、蛋白质变性时其理化性质发生变化C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
下列有关β—折叠的叙述哪些是正确的？（）A、球状蛋白质中无β—折叠的结构B、β—折叠借链间氢键而稳定C、它的氢键是肽链的C=0与N—H间形成的D、α—角蛋白可以通过加热处理而转变成β—折叠的结构
有关蛋白质结构描述错误的是（）。A、一级结构是一系列氨基酸序列B、二级结构是有规则的螺旋，折叠的肽链空间表达C、三级结构是肽链的进一步折叠，卷曲而形成的球状，颗粒状结构D、四级结构是两条肽链构成的蛋白质
分子伴侣不具有的功能是（）。A、封闭待折叠蛋白质暴露的疏水区段B、创建一个隔离的环境，可以使蛋白质的折叠互不干扰C、促进蛋白质折叠和去聚集D、遇到应激刺激，使已折叠的蛋白质去折叠E、改变蛋白质氨基酸的一级结构
下列有关溶液中蛋白质的带电情况的描述，哪一个正确？（）A、只与酸性氨基酸的数量和碱性氨基酸的数量有关B、只与溶液的pH值有关C、只与蛋白质的折叠方式和溶液的pH值有关D、与上述三种因素都有关系
多选题下列有关β—折叠的叙述哪些是正确的？（）A球状蛋白质中无β—折叠的结构Bβ—折叠借链间氢键而稳定C它的氢键是肽链的C=0与N—H间形成的Dα—角蛋白可以通过加热处理而转变成β—折叠的结构
单选题下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）。A蛋白质变性时其一级结构不受影响B蛋白质变性时其理化性质发生变化C蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
单选题蛋白质的二级结构是指（）A蛋白质的氨基酸顺序B数条肽链之间相互作用形成的一个结构C不同二级结构区域在空间上的折叠组合，即蛋白质的空间构象D蛋白质的糖链修饰E规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠
单选题分子伴侣不具有的功能是（）。A封闭待折叠蛋白质暴露的疏水区段B创建一个隔离的环境，可以使蛋白质的折叠互不干扰C促进蛋白质折叠和去聚集D遇到应激刺激，使已折叠的蛋白质去折叠E改变蛋白质氨基酸的一级结构
配伍题蛋白质的一级结构是指（）|蛋白质的三级机构是指（）|蛋白质的二级结构是指（）A蛋白质的氨基酸顺序B数条肽链之间相互作用形成的一个结构C不同二级结构区域在空间上的折叠组合，即蛋白质的空间构象D蛋白质的糖链修饰E规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠
单选题有关蛋白质结构描述错误的是（）。A一级结构是一系列氨基酸序列B二级结构是有规则的螺旋，折叠的肽链空间表达C三级结构是肽链的进一步折叠，卷曲而形成的球状，颗粒状结构D四级结构是两条肽链构成的蛋白质