单选题跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在()的餐位。A靠窗口或靠门口B显眼位置C均匀分配D靠近餐厅
单选题
跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在()的餐位。
A
靠窗口或靠门口
B
显眼位置
C
均匀分配
D
靠近餐厅
参考解析
解析:
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下列描述哪些是错的:()A、着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰。B、先到的客人应安排在离厨房近的地方,以便尽快上菜。C、残疾的客人应安排在远离门的位置,尽量挡住其残疾的部位。D、带宠物的客人要告知不能进餐厅。
下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是()。A、情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置B、行动不便的老年人或残疾人,安排在靠门附近C、先到餐厅的客人应尽量安排在靠其他的位置D、餐厅客满时,婉言拒绝客人入内
服务员在安排客人入座时正确的做法有()。A、座位安排应尽可能分布均匀B、遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安排就座的原则C、掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座D、老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方,可避免多走动E、吵吵嚷嚷的大批客人,应当安排在餐厅的的餐厅门口地方,以免干扰其他客人
下列有关客人的描述那些是错的()A、着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰。B、先到的客人应安排在里厨房近的地方,以便尽快上菜。C、残疾的客人应安排在远离门的位置,尽量挡住其残疾的部位。D、带宠物的客人要告知不能进餐厅。
当餐厅开餐时突然发生停电事故后,餐厅服务员做法正确的是()。A、告诉客人餐厅停止营业了,让客人赶快离开B、特别留意用餐完毕没有结帐的客人,防止跑帐C、发给每位客人一个手电筒,用以照明D、告诉客人这是餐厅与客人作的游戏,不要慌张
迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。下列关于迎宾员引位描述正确的是()。A、着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰B、先到的客人应安排在靠窗口或靠门区域的餐位C、残疾的客人应安排靠门的位置,尽量挡住其残疾的部位D、带宠物的客人要告知不能进餐厅
多选题下列描述哪些是错的:()A着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰。B先到的客人应安排在离厨房近的地方,以便尽快上菜。C残疾的客人应安排在远离门的位置,尽量挡住其残疾的部位。D带宠物的客人要告知不能进餐厅。
多选题下列有关客人的描述那些是错的()A着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰。B先到的客人应安排在里厨房近的地方,以便尽快上菜。C残疾的客人应安排在远离门的位置,尽量挡住其残疾的部位。D带宠物的客人要告知不能进餐厅。
单选题下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是()。A情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置B行动不便的老年人或残疾人,安排在靠门附近C先到餐厅的客人应尽量安排在靠其他的位置D餐厅客满时,婉言拒绝客人入内
单选题餐厅里负责主持召开餐前会、传达上级指示,做餐前的最后检查,并在餐后做出总结的是()。A餐饮部经理B餐厅经理C餐厅领班D迎宾员