羊毛脂是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂
单甘油酯是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂
钠皂是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂
乳剂制备时，将油相、水相、乳化剂混合后应用机械的强大乳化能制成的方法称为()。A.干胶法B.湿胶法C.凝聚法D.新生皂法E.机械法
十二烷基硫酸钠是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂
钙皂A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂
可用于制备乳剂的方法有（ ）。A．相转移乳化法B．相分离乳化法C．两相交替加入法D．油中乳化法E．水中乳化法
关于乳剂的制备方法叙述错误的是A、油中乳化法又称干胶法，是先将乳化剂分散于油相中研匀后加水相制备成初乳B、水中乳化法又叫湿胶法，是先将乳化剂分散于水中研匀，再将油加入C、将油水两相混合时，两相界面上生成的新生皂产生乳化的方法叫做新生皂法D、机械法制备乳剂的时候一定要考虑混合顺序，否则不能生成乳剂E、纳米乳除含有油相、水相和乳化剂外，还应含有辅助成分
乳化法是将油溶性组分(油相)混合加热熔融;另将水溶性组分(水相)加热至与油相相同温度(约80℃)时，两相等温混合，不断搅拌，直至冷凝。()
将油相、水相、乳化剂混合后应用乳化机械所提供的强大乳化能而制成乳剂的制备方法A.干胶法B.湿胶法C.新生皂法D.两相交替加入法E.机械法
水/油型的乳剂中，作为内相的是()A.水相B.油相C.乳化剂D.液相E.气相
根据以下选项回答 85～86 题：第 85 题 将油相、水相、乳化剂混合后应用乳化机械所提供的强大乳化能而制成乳剂的制备方法（ ）
将油相、水相、乳化剂混合后应用乳化机械所提供的强大乳化能而制成乳剂的制备方法是A.干胶法B.湿胶法C.新牛皂法D.两相交替加入法E.机械法
不能用于制备乳剂的方法是A.油中乳化剂法B.水中乳化剂法C.相转移乳化法SXB 不能用于制备乳剂的方法是A.油中乳化剂法B.水中乳化剂法C.相转移乳化法D.两相交替加入法E.新生皂法
乳化剂由水相、油相和乳化剂三部分组成。乳化剂分子有亲油和亲水两种( ) 。
可以用于制备乳剂的方法有A:相转移乳化法B:相分离乳化法C:两相交替加入法D:油中乳化法E:水中乳化法
关于乳化剂的制备，错误的是A.复合乳采用一步乳化法制备，必须同时加入亲水和亲油乳化剂B.乳剂中有油相、水相与乳化剂3种基本成分，且油、水两相有适当的相体积比C.当一种乳化剂不能适合工艺要求时，可使用混合乳化剂D.湿胶法是乳化剂先与水混合，再加入油乳化的方法E.干胶法是乳化剂先与油混合，再加入水乳化的方法
乳剂的基本组成是A.溶剂、溶质和稳定剂B.油相、水相和乳化剂C.溶剂、溶质和乳化剂D.油相、水相和助悬剂
亲水型乳状液（）A、外相为水，内相为油，乳化形式为O/WB、外相为油，内相为水，乳化形式为W/OC、外相为水，内相为油，乳化形式为W/OD、外相为油，内相为水，乳化形式为O/W
可用于制备乳剂的方法有（）A、相转移乳化法B、相分离乳化法C、两相交替加入法D、油中乳化法E、水中乳化法
水/油型的乳剂中，作为内相的是（）A、水相B、油相C、乳化剂D、液相E、气相
乳剂形成的最基本条件是（）。A、乳化剂与水相B、乳化剂与油相C、乳化剂与机械力D、机械力与油相E、乳化功与机械力
单选题将油相、水相、乳化剂混合后应用乳化机械所提供的强大乳化能而制成乳剂的制备方法（ ）。ABCDE
单选题亲水型乳状液（）A外相为水，内相为油，乳化形式为O/WB外相为油，内相为水，乳化形式为W/OC外相为水，内相为油，乳化形式为W/OD外相为油，内相为水，乳化形式为O/W
多选题可用于制备乳剂的方法有（）A相转移乳化法B相分离乳化法C两相交替加入法D油中乳化法E水中乳化法