脱福尔马林色素所用的主要试剂及成分是A、碘和碘化钾B、高锰酸钾液C、氢氧化钠和水D、乙醇和水E、氢氧化钠和乙醇
提高食用酒精感官质量常用的四种方法有:(1)高锰酸钾氧化法、(2)粉末活性炭处理法、(3)炭柱吸附法和(4)() A、氢氧化钠B、树脂吸法C、串香
以下常用的滴定液中，需要无水碳酸钠作为基准物质标定的是A、碘B、盐酸C、氢氧化钠D、高锰酸钾E、硫代硫酸钠
下列有关高锰酸钾法的说法，正确的是()。A.滴定时，常用酚酞作指示剂B.反应时，常用氢氧化钠调节溶液成碱性C.用草酸钠标定高锰酸钾溶液D.滴定前，要用滤纸过滤高锰酸钾溶液
饮用水消毒常用的化学药剂是A、臭氧B、高锰酸钾C、氯仿D、碘E、氯
以下常用的滴定液中，需要无水碳酸钠作为基准物质的是A:碘B:盐酸C:氢氧化钠D:高锰酸钾E:硫代硫酸钠
客房常用的化学消毒剂有（）。A、“84”消毒液B、氯亚明C、高锰酸钾D、来苏水E、漂白粉F、酒精
加弹机变形热箱加热轨道一般采用（）清洗。A、洗衣粉B、氢氧化钠溶液C、中性洗涤剂D、碱性洗涤剂
常用（），按照消毒功能分为低效、中效和高效，分别有不同的产品。A、物理消毒剂B、生物消毒剂C、洗涤剂D、化学消毒剂
在配制无氨蒸馏水的过程中所需的化学试剂有（）。A、高锰酸钾B、氢氧化钠C、硫代梳酸钠D、硫酸溶液
常用碱类消毒药不包括（）A、石灰B、高锰酸钾C、草木灰D、氢氧化钠
化学脱脂过程中，常用的脱脂剂有（）。A、硅酸钠B、碳酸钠C、氢氧化钠D、磷酸钠
甲酸、乙酸、乙二酸可用下列哪组试剂鉴别（）。A、银氨溶液和高锰酸钾B、高锰酸钾和溴水C、氢氧化钠和碳酸氢钠D、银氨溶液和氨水
标定高锰酸钾溶液和氢氧化钠的基准物质都可以用草酸。
提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）；（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）和高锰酸钾法，分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法
下列有关高锰酸钾法的说法，正确的是（）。A、滴定时，常用酚酞作指示剂B、反应时，常用氢氧化钠调节溶液成碱性C、用草酸钠标定高锰酸钾溶液D、滴定前，要用滤纸过滤高锰酸钾溶液
化学养护法常用杀虫剂有（）A、生石灰B、硫磺C、氯化苦D、磷化铝E、高锰酸钾
常用的化学洗涤剂有（）、氢氧化钠、（）和高锰酸钾。
多选题化学养护法常用杀虫剂有（）A生石灰B硫磺C氯化苦D磷化铝E高锰酸钾
多选题啤酒厂常用的化学灭菌剂有（）A高锰酸钾B酒精C琼脂D氰化钾
填空题常用的化学洗涤剂有盐酸、（）、漂白粉和（）。
多选题在配制无氨蒸馏水的过程中所需的化学试剂有（）。A高锰酸钾B氢氧化钠C硫代梳酸钠D硫酸溶液
单选题常用碱类消毒药不包括（）A石灰B高锰酸钾C草木灰D氢氧化钠