将食品温度降到结冰点以下（-23℃冻结，-18℃贮藏）、水分全部结冰方法叫（ ）。A.巴氏消毒保藏法B.冻结保藏法C.冷冻干燥法D.超低温粉碎法
常见的菌种保藏方法有斜面冰箱保藏法、冷冻干燥保藏法、石蜡油封藏法等，其中冷冻干燥保藏法方法保藏菌种的时间最长久。
最基本的菌种保藏方法是（）A、斜面低温保藏法B、甘油保藏法C、纯种制曲保藏法D、真空冷冻干燥保藏法
（）在菌种的液氮超低温保藏法中为保护剂，而在真空冷冻干燥保藏法中不能用作保护剂。
保藏细菌效果最好、保藏时间最长的方法是（）。A、斜面冰箱保藏方法B、砂土管法C、石蜡油封藏法D、冷冻干燥保藏法
实验室最简便、最常用的菌种保藏的方法是（）A、斜面低温保藏法B、石蜡保藏法C、砂土管保藏法D、冷冻干燥保藏法
菌种保藏的基本原理是什么？简述冷冻干燥保藏法的基本过程及其原理.
菌种保藏方法有（）、（）、（）、（）和液氮保藏法。
保藏细菌效果最好、保藏时间最长的方法是（）A、斜面冰箱保藏法B、液氮（冷冻）保藏法C、石蜡油封藏法D、冷冻干燥保藏法
种保藏的原理是什么？试述冷冻干燥保藏法的步骤和操作注意事项。
问答题种保藏的原理是什么？试述冷冻干燥保藏法的步骤和操作注意事项。
单选题实验室最简便、最常用的菌种保藏的方法是（）A斜面低温保藏法B石蜡保藏法C砂土管保藏法D冷冻干燥保藏法
填空题菌种保藏方法有（）、（）、（）、（）和液氮保藏法。
问答题什么叫冷冻干燥保藏法？什么叫液氮保藏法？试简述其要点和主要优点。
填空题（）在菌种的液氮超低温保藏法中为保护剂，而在真空冷冻干燥保藏法中不能用作保护剂。
多选题属于啤酒酵母纯种原菌保藏法的是（）A汉生罐保藏法B液体试管保藏C真空冷冻干燥保藏D发酵液保藏法
判断题常见的菌种保藏方法有斜面冰箱保藏法、冷冻干燥保藏法、石蜡油封藏法等，其中冷冻干燥保藏法方法保藏菌种的时间最长久。A对B错
问答题菌种保藏的基本原理是什么？简述冷冻干燥保藏法的基本过程及其原理.
单选题保藏细菌效果最好、保藏时间最长的方法是（）A斜面冰箱保藏法B液氮（冷冻）保藏法C石蜡油封藏法D冷冻干燥保藏法