下列哪些属于分子生物学标志A、基因异常表达B、功能变异的蛋白质C、头发中某微量元素含量较高D、尿液中钙离子浓度升高E、突变的DNA
肝功能障碍下列哪些蛋白质合成未见减少A.清蛋白B.α－球蛋白C.γ－球蛋白 肝功能障碍下列哪些蛋白质合成未见减少A.清蛋白B.α-球蛋白C.γ-球蛋白D.凝血酶原E.纤维蛋白原
下列哪些属于ACTH垂体瘤的表现 A、蛋白质代谢异常B、向心性肥胖C、高血压D、低钾、高氯E、性功能障碍
下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（ ）。A.牛奶B.花生C.鸡蛋D.鱼肉E.白瓜子
下列哪些属于锌的生理功能（）A参与蛋白质合成B体内许多金属酶成分C体内许多没的激活剂
缺乏蛋白质会使眼组织衰老、功能减退，下列哪些食物能补充蛋白质？（）A、鸡蛋、大豆、肉类B、海带、虾米皮C、新鲜绿叶蔬菜D、水果
蛋白质的生理功能有哪些？为什么鱼虾饲料蛋白质含量并非越高越好？
下列哪些属于蛋白质的功能？（）A、防治坏血病B、构成和修补组织C、调节生理功能D、提供机体的抵抗力
下列属于蛋白质的生理功能的是（）。A、构成和修复组织B、调节生理功能C、促进胆固醇代谢D、供给热能
蛋白质有哪些重要的生物学功能？蛋白质元素组成有何特点？
下列哪些属于分子生物标志。（）A、突变的DNAB、功能变异的蛋白质C、基因异常表达D、头发中某微量元素含量高E、尿液中钙离子浓度升高
下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（）。A、牛奶B、花生C、鸡蛋D、鱼肉E、白瓜子
下列哪些是蛋白质的功能（）A、催化功能B、结构功能C、运动收缩功能D、代谢调节功能E、运输功能
多选题下列关于球状蛋白质的叙述，哪些是正确的？（ ）A球状蛋白质是水溶性的B细胞内酶类、蛋白质类激素都属于球状蛋白质C角蛋白和丝心蛋白都属于球状蛋白质D球状蛋白质中均含很多的α-螺旋
多选题下列哪些属于锌的生理功能（）A参与蛋白质合成B体内许多金属酶成分C体内许多没的激活剂
多选题下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（ ）。A牛奶B花生C鸡蛋D鱼肉E白瓜子
多选题下列哪些是蛋白质的功能（）A催化功能B结构功能C运动收缩功能D代谢调节功能E运输功能
问答题蛋白质在食品中有哪些功能性质？举例说明蛋白质功能特性在食品加工中的作用。
单选题下列哪些不属于分子生物标志物（）。A突变的DNAB功能变异的蛋白质C基因异常表达D头发中某微量元素含量较高