多选题影响食品被容器和包装材料污染的因素有( )。A食品性质B时间C湿度D温度E容器和包装材料的理化性质和完整性
多选题
影响食品被容器和包装材料污染的因素有( )。
A
食品性质
B
时间
C
湿度
D
温度
E
容器和包装材料的理化性质和完整性
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解析:
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下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述不正确的是( )。A.碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属,从而造成污染B.食品接触容器和包装材料的时间越长,污染的可能性越大C.不完整或受损的容器易造成食品污染D.理化性质不稳定的容器和包装材料,易使食品受到污染
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