食品分析与检验可以分为（）、（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
检验微生物的样品，要在采样后多少小时以内送检验室( )A、2小时B、3小时C、4小时D、6小时E、8小时
药品批发企业应在仓库设置() A、验收养护室B、药品抽样室C、样品分析室D、药品检验室
感官检验可以分为分析型感官检验和( )。A.判断型感官检验B.嗜好型感官检验C.非分析型感官检验D.理化检验
送验样品的处理：送验样品装入纸袋或布袋，贴好标签，封口。供水分测定的，应装入（）容器中。（）送往检验室。
商品检验的方法可归纳为（）。A、感官检验B、物理检验C、理化检验D、仪器检验
食品原料加工前宜进行（），必要时应进行实验室检验。A、感官检验B、理化检验C、卫生检验D、进货查验
无显著差异判定的，应进行全项感官鉴别检验。感官鉴别检验必须对样品的（）检验。
公共场所卫生监测中微生物的样品要在采样（）送检验室。
公共场所送检样品下列说法正确的是（）A、检查微生物的样品要在采样4小时以内送检验室B、检查微生物的样品要在采样12小时以内送检验室C、检查微生物的样品要在采样6小时以内送检验室D、检查微生物的样品要在采样24小时以内送检验室
食品生产企业出厂检验自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力。
（）只供检验室检测样品时使用。A、监控化学品B、易制毒化学品
为便于人员操作，检验室可未经分隔，直接设于生产区域内。
食品生产企业自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力。
食品感官检验室由（）组成A、检验区B、会议区C、办公室D、样品制备区
应用较多的检验方法分为（）。A、环境检验法B、感官检验法C、理化检验法D、试验性使用鉴定法
对于感官检验与理化检验的比较下列说法哪些是正确的（）A、感官检验的成本较低B、理化检验容易定量化C、感官检验受人的因素影响较大D、理化检验受人的因素影响较大
样品送到食品卫生微生物检验室应越快越好，一般应不超过2小时。
单选题检验微生物的样品，要在采样后多少小时以内送检验室（）。A2B3C4D6E8
多选题对于感官检验与理化检验的比较下列说法哪些是正确的（）A感官检验的成本较低B理化检验容易定量化C感官检验受人的因素影响较大D理化检验受人的因素影响较大
单选题感官检验可以分为分析型感官检验和（）。A判断型感官检验B嗜好型感官检验C非分析型感官检验D理化检验
判断题样品送到食品卫生微生物检验室应越快越好，一般应不超过2小时。A对B错
单选题食品原料加工前宜进行（），必要时应进行实验室检验。A感官检验B理化检验C卫生检验D进货查验