影响产品发霉变质的因素是霉菌的生长繁殖，霉菌生长繁殖最适宜的温度是（）。A15~25℃B25~35℃C30~35℃D35~45℃
烟叶碳化，烟箱表层开始出现局部碳化斑点或颜色加深一，般多出现在烟箱中间水分最大、温度最高处，碳化现象从中心向四周扩散。A对B错
引起烟叶霉变的曲霉菌和青霉菌均属于厌氧性微生物。A对B错
烟叶霉变必须具备的三个条件是（）。A烟叶水分、温度、湿度B温度、湿度、光照C温度、湿度、氧气D霉菌、光照、干燥
烘烤含水量大的烟叶时，湿球温度应控制在较高的水平。A对B错
皮革的霉变是由（）的作用而引起的。A、虫蛀B、潮湿C、霉菌D、温差
仓间温度为22℃，相对湿度为85%，霉菌（）A、可以繁殖B、不能繁殖C、刚好存活D、加速繁殖
仓库内温度为25℃，相对湿度为75%，霉菌（）。A、可以繁殖B、不能繁殖C、刚可存活D、加速繁殖
烟叶在定色期，为了达到定色的目的，往往需要较高的温度和较低的相对湿度。
烘烤含水量大的烟叶时，湿球温度应控制在较高的水平。
烟叶碳化，烟箱表层开始出现局部碳化斑点或颜色加深一，般多出现在烟箱中间水分最大、温度最高处，碳化现象从中心向四周扩散。
影响产品发霉变质的因素是霉菌的生长繁殖，霉菌生长繁殖最适宜的温度是（）。A、15~25℃B、25~35℃C、30~35℃D、35~45℃
“温度对面包上霉菌繁殖的影响”实验中，自变量是（）。A、改变温度B、霉变情况C、面包发霉了D、温度
感官判断烟叶水份正确的是（）。A、一般折而不断含水量偏高，烟梗叶片易折断含水量高。B、一般折而不断含水量偏高，发疲烟叶水份含量一般，烟梗叶片易折断含水量低。C、一般手握烟叶，回涨力强易破碎的烟叶含水量大。D、一般手握回涨差，烟筋韧而不断的烟叶含水量大。
白肋烟调制凉房在通风门窗关闭时凉房内温湿度分布，晴天时，凉房（）A、下部温度较高，相对湿度较低B、下部温度较低，相对湿度较高C、上部温度较低，相对湿度较高D、上部温度较高，相对湿度较高
增温增湿机加蒸汽量小，热风温度低，使得水分不能及时被烟叶吸收，水分只附着在烟叶表面而未渗透到烟叶组织内，长时间后烟叶表面（），形成水渍烟。A、发青B、发黑C、发黄D、汽化
霉变是指由于（）在商品上生长繁殖而导致商品变质的现象A、野生酵母B、腐败细菌C、寄生细菌D、霉菌
中药表面附着的霉菌生长繁殖的适宜条件是（）A、温度20～35℃B、相对湿度75％以上C、含水量超过15％D、足够的营养E、充足的光照
霉变是指饮片受潮后在适宜温度条件下在其表面或内部寄生和繁殖的霉菌所致的发霉现象。
表层霉变是原始含水量较高的烟叶，在仓储期间由于遇到相对湿度的增升，而且温度又适宜于霉菌繁殖而引起的，由烟箱四角开始向中间发展的霉变。
单选题霉变是指由于（）在商品上生长繁殖而导致商品变质的现象A野生酵母B腐败细菌C寄生细菌D霉菌
单选题影响产品发霉变质的因素是霉菌的生长繁殖，霉菌生长繁殖最适宜的温度是（）。A15~25℃B25~35℃C30~35℃D35~45℃
多选题中药表面附着的霉菌生长繁殖的适宜条件是（）A温度20～35℃B相对湿度75％以上C含水量超过15％D足够的营养E充足的光照
单选题“温度对面包上霉菌繁殖的影响”实验中，自变量是（）。A改变温度B霉变情况C面包发霉了D温度
单选题皮革的霉变是由（）的作用而引起的。A虫蛀B潮湿C霉菌D温差