单选题

糖尿病饮食治疗各营养成分所占比例哪项正确（）

A 碳水化合物50％～60％，脂肪25％～30％，蛋白质15％～20％

B 碳水化合物40％～50％，脂肪25％～30％，蛋白质25％

C 碳水化合物50％～60％，脂肪20％，蛋白质30％

D 碳水化合物60％～70％，脂肪20％，蛋白质20％

E 碳水化合物严格限制，其他不限

解析： 糖尿病病人的饮食控制以A的比例为正确，碳水化合物的比例减少必然增加脂肪或蛋白质的摄入，则容易加重体内脂肪积聚、血脂升高、动脉硬化及肾脏负担加重，而过多摄入碳水化合物又将增加胰岛负担，造成其他营养物质失衡；特别强调控制病人的总热量，而单一减少碳水化合物摄入，其他不限，很可能使总热量不能减少，则饮食疗法的目的未能达到。