单选题自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是（ ）。A西湖龙井茶B庐山云雾茶C福建安溪铁观音D安徽祁门红茶
单选题
自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是（ ）。
A
西湖龙井茶
B
庐山云雾茶
C
福建安溪铁观音
D
安徽祁门红茶
参考解析
解析：
不发酵、半发酵和完全发酵茶与茶叶种类的对应关系是：不发酵茶——绿茶；半发酵茶——乌龙茶、茉莉花茶；完全发酵茶——红茶、普洱茶。龙井茶、云雾茶均属于不发酵的绿茶，安徽祁门红茶为完全发酵茶，铁观音属于半发酵的乌龙茶，因此C项正确。
不发酵、半发酵和完全发酵茶与茶叶种类的对应关系是：不发酵茶——绿茶；半发酵茶——乌龙茶、茉莉花茶；完全发酵茶——红茶、普洱茶。龙井茶、云雾茶均属于不发酵的绿茶，安徽祁门红茶为完全发酵茶，铁观音属于半发酵的乌龙茶，因此C项正确。
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自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为，不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是（ ）。A．西湖龙井茶B．庐山云雾茶C．福建安溪铁观音D．安徽祁门红茶
自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶 叶按其制作工艺可以分为，不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的 是（ ）。A.西湖龙井茶 B.庐山云雾茶C.福建安溪铁观音 D.安徽祁门红茶
唐代以前，我国产茶地区和饮茶风俗主要是在南方。到了唐玄宗开元年间，北方饮茶风俗随着佛教禅宗的兴起而盛行起来，北方盛行饮茶的风气极大促进了南方茶叶生产和南北茶叶贸易的迅速发展。当时，茶叶产量与全国人口平均消费水平都是相当高的。唐代茶叶经济的繁荣，是陆羽能够写出《茶经》的社会基础。据《茶经》不完全统计，当时已有8 个道（或可称为茶产区）43 个郡、44 个县生产茶叶。以上材料的中心主旨是：（ ）。A、茶文化兴起于我国的南方B、茶文化的兴盛与禅宗有关C、《茶经》出现的时代环境D、唐代茶叶经济高度繁荣
自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为，不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是（）A、西湖龙井茶B、庐山云雾茶C、福建安溪铁观音D、安徽祁门红茶
判断题唐代陆羽所著《茶经》是世界上第一部茶叶专著，陆羽也被尊为“茶神”。A对B错