其它冷菜装盘形式有( )适用于肉批类、冷肉类、胶冻类等菜肴。 A、四维式装盘B、分格式装盘C、放射式装盘D、多边形装盘
装载超限、超长、集重货物，应按装载加固定型方案或( )的装载加固方案检查装载加固情况。A.申报B.制定C.自定D.批准
车体倾斜的原因是()。 A、装载偏重B、装载集重C、装载超重D、装载超标
托盘作为集装器具的主要优点有()。 A.装盘容易B.自重量小C.有一定装载量D.返空容易
托盘除了具有自重量小、装盘容易、装载量有限等特点外，还具有（）。A、使用简便B、返空容易C、消耗劳动较小D、与叉车共用
沙拉的（）适用于不同风味、不同口味的原料，多用于自助餐冷餐酒会等。A、分格装盘B、圆形装盘C、自助装盘D、大型装盘
托盘除了具有自重量小、装盘容易、装载量有限等特点外，还具有与（）共用的特点。
托盘的主要优点有（）A、装盘容易B、装载量最大C、返空容易D、自重量小E、保护性好
（）适用于自助餐、冷餐酒会及高级宴会的大型冷菜装盘。A、分区状装盘B、椭圆形装盘C、放射状装盘D、分格状装盘
整只的禽类、龙虾等冷菜菜肴适用于（）。A、圆形式装盘B、立体式装盘C、放射式装盘D、分格式装盘
装载机多用于集渣、装载、推运、整平、起重、牵引等作业。
货物在车地板上的（）不当，造成车辆任意粱件的工作应力超过其许用应力的装载情况称为集重装载。A、装载加固B、装载方法C、加固方式D、装载布局
集装盘用于装载（）A、外型比较规格的货物B、砖瓦、小型水泥预制件，瓷器及其它杂货C、粉末或颗粒状货物D、平板玻璃、耐火砖
（）主要用于不同颜色及多种原料调制的沙拉。A、大型装盘B、圆形装盘C、混合装盘D、分格装盘
装载超限、超长、集重货物，应按装载加固定型方案或（）的装载加固方案检查装载加固情况。A、申报B、制定C、自定D、批准
装载超限、超长、集重货物，应按装载加固定型方案或（）的装载加固方案检查装载加固情况。
判断题装载机多用于集渣、装载、推运、整平、起重、牵引等作业。A对B错
问答题何为集重装载？避免平车集重装载的技术条件是什么？
填空题装载超限、超长、集重货物，应按装载加固定型方案或（）的装载加固方案检查装载加固情况。
单选题装载超限、超长、集重货物，应按装载加固定型方案或（）的装载加固方案检查装载加固情况。A申报B制定C自定D批准
单选题不是托盘的优点有（）A装盘容易B装载量较大C返空容易D保护性强E自重量小
单选题货物在车地板上的（）不当，造成车辆任意粱件的工作应力超过其许用应力的装载情况称为集重装载。A装载加固B装载方法C加固方式D装载布局