名词解释题写出下列字母代号的含义 POV(过氧化值);HLB(亲水亲油平衡值);TG(三酰基甘油脂) EFA(必需脂肪酸);PUFA(多不饱和脂肪酸);DHA(脱氢丙氨酸/脑黄金) SFA(饱和脂肪酸);UFA(不饱和脂肪酸);二十碳五烯酸(EPA) 月桂酸(La);硬脂酸(St);亚油酸(L) SFI(固体脂肪指数);二十二碳六稀酸(DHA);油酸(O)

名词解释题
写出下列字母代号的含义 POV(过氧化值);HLB(亲水亲油平衡值);TG(三酰基甘油脂) EFA(必需脂肪酸);PUFA(多不饱和脂肪酸);DHA(脱氢丙氨酸/脑黄金) SFA(饱和脂肪酸);UFA(不饱和脂肪酸);二十碳五烯酸(EPA) 月桂酸(La);硬脂酸(St);亚油酸(L) SFI(固体脂肪指数);二十二碳六稀酸(DHA);油酸(O)

参考解析

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相关考题:

下列有关亲水亲油平衡值的叙述,正确的是A、代表表面活性剂亲水基团的多少B、代表表面活性剂亲油基团的多少C、亲水亲油平衡值越高,亲水性越小D、亲水亲油平衡值越小,亲油性越小E、亲水亲油性应适当平衡

下列关于HLB值的叙述正确的是( )。A.代表表面活性剂亲水基团的多少B.代表表面活性剂亲油基团的多少C.表示表面活性剂的亲水亲油能力强弱D.亲水亲油平衡值越高,亲油性越强

表面活性剂的亲水亲油平衡值的英文缩写词是A、CMCB、PEGC、AUCD、CRHE、HLB

下列关于亲水亲油平衡值的叙述中正确的是( )A.表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值B.非离子型表面活性剂的HLB值具有加和性C.亲水性表面活性剂有较高的HLB值,亲油性表面活性剂有较低的:HLB值D.表面活性剂的HLB值越高,其增溶能力越强E.HLB值在3~6的表面活性剂适合用做W/O型乳化剂

有关HLB值的叙述错误的是A.表面活性剂分子中的亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值B.亲水亲油平衡值(HLB值)在8~18的表面活性剂,适合用作O/W型乳化剂C.亲水性表面活性剂有较低的HLB值,亲油性表面活性剂有较高的HLB值D.非离子型表面活性剂的HLB值有加和性E.根据经验,一般将表面活性剂的HLB值限定0~20

下列关于HLB值说法是错误的是A、HLB值是亲水亲油平衡值B、只有非离子表面活性剂才有HLB值C、HLB值大小代表了亲水亲油性能D、不同乳化剂混用时其HLB数值没有相加性E、常用的HLB值为1~20

等量的司盘-80[亲水亲油平衡(HLB)值为4.3]与吐温-80(HLB值为15.0)混合后的HLB值是A、7.50B、6.42C、8.56D、9.65E、10.65

表面活性剂的亲水亲油平衡值简称A、CMCB、PEGC、AUCD、CRHE、HLB

HLB值为A.最大增溶浓度B.油的酸值C.油水分布系数D.亲水亲油平衡值E.临界胶束浓度

下列关于HLB值说法错误的是A.HLB值为表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值B.亲水性表面活性剂有较高的HLB值C.亲油性表面活性剂有较低的HLB值D.非离子表面活性剂的HLB值有加合性E.HLB值在8~18的表面活性剂,适合用作W/O型乳化剂

亲水亲油平衡值的简称为A.CMCB.BAC.PVAD.AUCE.HLB

关于HLB值,下列叙述何者是错误的A.HLB值是亲水亲油平衡值B.只有非离子表面活性剂才有HLB值C.HLB值大小代表了亲水亲油性能D.不同乳化剂混用时其HLB数值没有相加性E.常用的HLB值为0~20

何谓表面活性剂的亲水亲油平衡值(HLB)值?它的用途是什么?

以下关于HLB描述正确的是()A、亲水亲油平衡值B、HLB值常在0—20之间C、亲油性为100%HLB为0D、亲水性为100%HLB为20

下列关于HLB值的叙述正确的是()。A、代表表面活性剂亲水基团的多少B、代表表面活性剂亲油基团的多少C、表示表面活性剂的亲水亲油能力强弱D、亲水亲油平衡值越高,亲油性越强

亲水亲油值(HLB)大于7者为亲油性。

亲水亲油平衡值(HLB值)

人为规定石蜡的HLB值为0,油酸的HLB值为(),油酸钾的HLB值为20,十二烷基磺酸钠的HLB值为40,亲油基越大、亲油性越强、HLB值越小,相反,亲水基越大、亲水性越强,HLB值越()。

乳化剂的亲水亲油平衡值HLB

亲水亲油平衡值(HLB)

写出下列字母代号的含义 POV(过氧化值);HLB(亲水亲油平衡值);TG(三酰基甘油脂) EFA(必需脂肪酸);PUFA(多不饱和脂肪酸);DHA(脱氢丙氨酸/脑黄金) SFA(饱和脂肪酸);UFA(不饱和脂肪酸);二十碳五烯酸(EPA) 月桂酸(La);硬脂酸(St);亚油酸(L) SFI(固体脂肪指数);二十二碳六稀酸(DHA);油酸(O)

填空题人为规定石蜡的HLB值为0,油酸的HLB值为(),油酸钾的HLB值为20,十二烷基磺酸钠的HLB值为40,亲油基越大、亲油性越强、HLB值越小,相反,亲水基越大、亲水性越强,HLB值越()。

名词解释题亲水亲油平衡值(HLB值)

单选题下列有关亲水亲油平衡值的叙述,正确的是()A代表表面活性剂亲水基团的多少B代表表面活性剂亲油基团的多少C亲水亲油平衡值越高,亲水性越小D亲水亲油平衡值越小,亲油性越小E亲水亲油性必须适当平衡

问答题字母代号含义: POV()HLB()TG() EFA()PUFA()SFA() UFA()DHA() EPA()SFI() P()St()L()O()

名词解释题乳化剂的亲水亲油平衡值HLB

名词解释题亲水亲油平衡值(HLB)