黄明胶属于A、角胶类B、皮胶类C、骨胶类D、甲胶类E、明胶
熬制果酱时，下列操作正确的是( )。A.用铁锅熬制B.将整个水果削皮后投入锅中熬制C.加糖后用大火加热，使糖完全溶解D.糖溶解后改用中火煮沸，熬制到果酱的凝固点
胶剂按原料来源可分为（ ）。A．皮胶类B．骨胶类C．甲胶类D．筋胶类E．角胶类
鳖甲胶属于A.角胶类B.骨胶类C.甲胶类D.皮胶类E.发胶类
A.骨胶类B.角胶类C.甲胶类D.发胶类E.皮胶类阿胶属于
鹿骨胶属于A.皮胶类B.骨胶类C.角胶类D.甲胶类E.发胶类
A.皮胶类B.骨胶类C.角胶类D.甲胶类E.发胶类鹿角胶属于
胶剂按原料来源可分为A.皮胶类B.骨胶类C.甲胶D.角胶E.凝胶
熬制果酱时，下列操作正确的是（）。A、用铁锅熬制B、将整个水果削皮后投入锅中熬制C、加糖后用大火加热，使糖完全溶解D、糖溶解后改用中火煮沸，熬制到果酱的凝固点
胶料：胶料分为（）胶和（）胶两大类。蛋白质胶中分皮胶、骨胶和酪素胶；合成树脂胶中又分酚醛树脂胶、尿醛树脂胶、聚醋酸乙烯树脂胶和乙烯一醋酸乙烯共聚树脂胶等。
胶剂的分类有：（）A、齿胶类B、骨胶类C、甲胶类D、角胶类E、皮胶类
下列不属于动物胶的是（）。A、沥青B、骨胶C、皮胶D、虫胶
皮胶和骨胶呈块状，使用前必须将其（）。A、溶解B、捣碎C、熬化D、拌匀
填空题胶料：胶料分为（）胶和（）胶两大类。蛋白质胶中分皮胶、骨胶和酪素胶；合成树脂胶中又分酚醛树脂胶、尿醛树脂胶、聚醋酸乙烯树脂胶和乙烯一醋酸乙烯共聚树脂胶等。
单选题阿胶属于（）A发胶类B角胶类C甲胶类D骨胶类E皮胶类
单选题皮胶和骨胶呈块状，使用前必须将其（）。A溶解B捣碎C熬化D拌匀
多选题胶接木材用的胶料分为（）两大类。A皮胶B蛋白质胶C骨胶D合成树脂胶
单选题龟甲胶属于（）A皮胶类B角胶类C骨胶类D甲胶类E其他胶类
单选题鹿骨胶属于（）A皮胶类B骨胶类C角胶类D甲胶类E发胶类
单选题聚醋酸乙烯树脂又称为（）。A皮胶B乳胶C骨胶D洛素胶
多选题胶剂按原料来源可分为（）。A皮胶类B骨胶类C甲胶类D筋胶类E角胶类
单选题鳖甲胶属于（）A发胶类B角胶类C甲胶类D骨胶类E皮胶类
多选题胶剂按其原料来源不同，可以分为（）A皮胶类B骨胶类C甲胶类D角胶类E其他胶类
单选题下列不属于动物胶的是（）。A沥青B骨胶C皮胶D虫胶
单选题鹿角胶属于（）A皮胶类B骨胶类C角胶类D甲胶类E发胶类