简述反义基因技术的基本概念、原理及其特点，并举例反义基因技术在食品产业中的应用。
问答题简述各种膜分离技术的原理（微滤、超滤、反渗透、纳滤）。
问答题简述定点突变技术的主要技术过程及其在酶分子修饰中的应用。
问答题简述三种转位法误差分离原理及其在误差测量中的应用。
问答题何谓基因？简述基因测序的基本原理及其在基因诊断中的应用价值？
问答题简述VaR风险管理技术的原理与作用。它在投资银行风险管理中的应用及其优缺点。
问答题简述分子蒸馏技术、膜分离技术及其原理和应用特点。
问答题简述水量平衡原理及其在水土保持工作中的应用。
问答题当前矿产勘查的主要技术手段及其应用前提。/简述找矿技术方法的一般分类及其方法原理和作用。
问答题简述火焰光度计的工作原理及其在农化分析中的应用。
问答题简述Wardrop平衡原理及其在交通分配当中的应用。
问答题简述包合技术、固体分散技术与微囊化技术在药剂学上的应用特点。
问答题简述反义基因技术的基本概念、原理及其特点，并举例反义基因技术在食品产业中的应用。