单选题24个检样中5个以上有包囊的旋毛虫畜肉，应按哪项进行处理？（ ）A辐照处理B高温处理C盐腌处理D冷冻处理E销毁
单选题
24个检样中5个以上有包囊的旋毛虫畜肉，应按哪项进行处理？（ ）
A
辐照处理
B
高温处理
C
盐腌处理
D
冷冻处理
E
销毁
参考解析
解析：
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食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一端为乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上检出包囊8个。此病畜肉的处理原则是A．冷冻处理B．盐腌处理C．高温处理D．销毁E．后熟产酸处理
在肉检过程中肉眼可见肌肉中有大小不一的黄白色或灰白色线状与肌纤维平行的包囊，若压破包囊在显微镜下观察，则可见大量香蕉形的慢殖子，该寄生虫是A、旋毛虫B、囊尾蚴C、弓形虫D、肉孢子虫E、新孢子虫
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉肉眼可见白色、绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一端为乳白色。在40cm的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉A.口蹄疫B.猪水泡病C.囊虫病D.旋毛虫病E.布氏菌病
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉肉眼可见白色、绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一端为乳白色。在40cm的肌肉切面上检出包囊8个。食用这种病畜肉可使人患A.绦虫病B.钩虫病C.蛔虫病D.旋毛虫病E.猪水泡病
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一端为乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上检出包囊8个。此病畜肉的处理原则是（）A、冷冻处理B、盐腌处理C、高温处理D、销毁E、后熟产酸处理
对于死畜肉的描述，下列哪项是错误的（）A、牲畜死后解体的为死畜肉B、对死畜肉，必须确定死亡原因后，才能考虑采取相应的处理方法C、如确定死亡原因为一般性疾病或外伤，且肉未腐败变质，弃内脏D、死因不明的死畜肉，一律不得食用
单选题在肉检过程中肉眼可见肌肉中有大小不一的黄白色或灰白色线状与肌纤维平行的包囊，若压破包囊在显微镜下观察，则可见大量香蕉形的慢殖子，该寄生虫是（）A旋毛虫B囊尾蚴C弓形虫D肉孢子虫E新孢子虫
单选题24个检样中5个以上有包囊的旋毛虫畜肉，应予（ ）。A冷冻处理B高温处理C盐腌处理D辐照处理E销毁