低温油焐制干料时的油温应控制在80℃以下为宜。( ) 此题为判断题(对，错)。
一般来说风机轴承或液耦油位应控制在（）处，液耦回油温度（）℃。
（）炸制菜肴的油温一般控制在120℃以内。A、低温油B、高油温C、热油温D、慢油温
油发粉丝的最佳油温应控制在（）左右。A、100℃B、110℃C、120℃D、160℃
洗油吸苯时，洗油温度夏季应比煤气温度高（）。A、0～2℃B、2～5℃C、5～10℃
未洗萘油含酚应控制在小于（）。A、0.6%B、4%C、6%D、8%
动物性干制原料油发过程中，低温油焐制阶段的油温应控制在（）。A、70℃左右B、110℃左右C、150℃左右D、190℃左右
油发锅巴的最高油温应控制在（）左右为宜。A、140℃B、150℃C、160℃D、180℃
动物性干制原料油发过程中，高温油膨化阶段的油温应控制在（）。A、70℃左右B、110℃左右C、150℃左右D、190℃左右
低温油焐制干料时的油温，应控制在（）之间为宜。A、100℃～115℃；B、80℃～90℃；C、70℃～80℃；D、60℃～70℃
炸油条应使用（）炸，油温应控制在200℃以内。A、凉油B、温油C、热油D、滚油
正常开车时，冰机液氨贮槽液位应控制在20%~80%之间。
判断题焦油贮槽脱水时油温应控制在80～98℃范围内。A对B错
判断题洗油吸收粗苯时，洗油温度应高于煤气温度。A对B错
单选题焦油贮槽脱水时，油温应控制在（）。A60～78℃B70～88℃C80～98℃D90～98℃
填空题在洗油洗苯工艺中，洗油温度一般比煤气温度（）。
填空题一般来说风机轴承或液耦油位应控制在（）处，液耦回油温度（）℃。