喷混凝土的施工时，干喷法严格要求喷嘴和拌和机处都不能加水。()
油蛋面的调制大都采用油、糖拌和法和()。 A、水、糖拌和法B、分步搅拌法C、面粉、糖拌和法D、面粉、油脂拌和法
低油脂配方的油脂蛋糕面糊的调制多采用( )。A.分步搅拌法B.面粉、油脂拌和法C.面粉、糖拌和法D.油、糖拌和法
重奶油蛋糕面糊的调制多采用( )。A.油、糖拌和法B.面粉、油脂拌和法C.面粉、糖拌和法D.分步搅拌法
三级公路水泥稳定土路面基层施工，宜采用的施工方法是（ ）。A.厂拌法B.路拌法C.振动压实法D.人工拌和法
常用的化学消毒法有（）等。A、浸泡法B、喷雾法C、发酵法D、拌和法
按施工工艺，沥青路面可分为（）。A、层铺法B、路拌法C、厂拌法D、现场拌和法
无机结合料稳定类基层，高速公路、一级公路拌和采用较多的施工方法是（）。A、拖拉机带铧犁拌和B、人工沿路拌和C、稳定土拌和机拌和D、厂拌法拌和
以下不属于石灰土基层的施工方法的是（）。A、路拌法B、厂拌法C、人工沿路拌和法D、罐车拌合法
面糊类蛋糕配方中，油脂含量60％以下者，其面糊搅拌不宜用（）A、糖油拌和法B、面粉油脂拌和法C、直接拌和法D、两步拌和法
重奶油蛋糕面糊的调制多采用（）。A、油、糖拌和法B、面粉、油脂拌和法C、面粉、糖拌和法D、分步搅拌法
低油脂配方的油脂蛋糕面糊的调制多采用（）。A、分步搅拌法B、面粉、油脂拌和法C、面粉、糖拌和法D、油、糖拌和法
（）是将面粉、油脂搅拌均匀，然后依次放入其他原料的蛋糕面糊调制方法。A、分步搅拌法B、面粉、油脂拌和法C、面粉、糖拌和法D、油、糖拌和法
挂网喷射混凝土的施工方法根据搅拌和运输方法不同，分为干式和湿式两种。
泥结碎石路面的施工方法有（）和拌和法两种。灌浆法效果较好。
单选题无机结合料稳定类基层，高速公路、一级公路拌和采用较多的施工方法是（）。A拖拉机带铧犁拌和B人工沿路拌和C稳定土拌和机拌和D厂拌法拌和
多选题常用的化学消毒法有（）等。A浸泡法B喷雾法C发酵法D拌和法
判断题挂网喷射混凝土的施工方法根据搅拌和运输方法不同，分为干式和湿式两种。A对B错
多选题按施工工艺，沥青路面可分为（）。A层铺法B路拌法C厂拌法D现场拌和法
判断题碾压混凝土拌和可以采用人工拌和与机械拌和两种。A对B错
填空题泥结碎石路面的施工方法有（）和拌和法两种。灌浆法效果较好。