《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:餐车()、()、()、车窗必须锁闭,按规定进行检查。A、厨房边门B、走廊边门C、厨房后门D、车门

《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:餐车()、()、()、车窗必须锁闭,按规定进行检查。

  • A、厨房边门
  • B、走廊边门
  • C、厨房后门
  • D、车门

相关考题:

《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:夜间卧车22:00时至次日6:00时、座车23:00时至次日6:00时禁止下车厢售货。()

郑州客运段对餐车烟囱、炉罩、排风扇油垢清理是如何规定的?

《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:硬座车超员()禁止在车内售货。A、50%B、60%C、70%D、80%

《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:委外公司销售商品上车后,餐车长(无餐车的由列车长)要对商品进行抽检,要求每种商品抽检率不低于()。A、3%B、5%C、8%D、10%

《哈尔滨客运段运输安全生产责任追究办法(试行)》规定,非餐车专业人员进入后厨烹饪或加工食品(考核餐车带班厨师或后厨值班人员),给予直接(全部、主要)责任者离岗培训()个月。A、1B、3C、6D、9

《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:严格执行售货时间:始发30分钟后,终到前30分钟可在车厢售货。()

《哈尔滨客运段工资管理办法》中规定,工班长津贴:客车内外部保洁、客车库内上煤水、食品加工、商品餐料、餐车备品、卧具洗涤运搬、客车库卫生清扫、设备保养维修工长、餐车长,班组人数30人及以上津贴标准()A、160元/月B、140元/月C、150元/月

《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:清洗排烟罩时不得带电作业,可用水冲洗。()

《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:应避免频繁启动电冰箱,每两次启动冰箱时间间隔不得少于()分钟。A、5B、10C、15D、20

作业指导书备品定位标准无餐车时金柜定位放置于()。A、餐车储藏室B、餐车储物柜C、办公席D、软卧乘务室

《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:餐料做到“三核对”:()、()、()。A、核对生产日期及保质期B、核对进货单与实物C、核对入库商品、餐料质量D、核对进货日期

《哈尔滨客运段运输安全生产责任追究办法(试行)》规定,餐车超量用油、油炸食品;给予直接(全部、主要)责任者离岗培训1个月以上。

《哈尔滨客运段运输安全生产责任追究办法(试行)》规定,餐车油垢长时间未清理,明显积垢,给予直接(全部、主要)责任者离岗培训()个月。A、1B、3C、6D、9

《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:餐车站台补水、补料时,使用餐车临车有旅客乘降的车门,餐车指派专人负责监管,不能影响旅客乘降。()

《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:存放食品不宜过满过紧,应在内腔四周留出不少于()厘米的空隙。以利于冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命。A、1B、3C、5D、10

《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:餐车灭火毯()定位存放在靠第一个炉灶上方吊柜内。A、1条B、2条C、3条D、4条

单选题《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:应避免频繁启动电冰箱,每两次启动冰箱时间间隔不得少于()分钟。A5B10C15D20

判断题《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:餐车站台补水、补料时,使用餐车临车有旅客乘降的车门,餐车指派专人负责监管,不能影响旅客乘降。()A对B错

单选题《哈尔滨客运段运输安全生产责任追究办法(试行)》规定,餐车油垢长时间未清理,明显积垢,给予直接(全部、主要)责任者离岗培训()个月。A1B3C6D9

单选题《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:餐车灭火毯()定位存放在靠第一个炉灶上方吊柜内。A1条B2条C3条D4条

多选题《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:餐料做到“三核对”:()、()、()。A核对生产日期及保质期B核对进货单与实物C核对入库商品、餐料质量D核对进货日期

单选题《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:委外公司销售商品上车后,餐车长(无餐车的由列车长)要对商品进行抽检,要求每种商品抽检率不低于()。A3%B5%C8%D10%

单选题《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:硬座车超员()禁止在车内售货。A50%B60%C70%D80%

判断题《哈尔滨客运段运输安全生产责任追究办法(试行)》规定,餐车超量用油、油炸食品;给予直接(全部、主要)责任者离岗培训1个月以上。A对B错

判断题《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:夜间卧车22:00时至次日6:00时、座车23:00时至次日6:00时禁止下车厢售货。()A对B错

多选题《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:餐车()、()、()、车窗必须锁闭,按规定进行检查。A厨房边门B走廊边门C厨房后门D车门

判断题《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:清洗排烟罩时不得带电作业,可用水冲洗。()A对B错