定点突变技术在酶分子修饰中有什么作用?简述其主要技术过程。

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解释酶分子修饰、定点突变、酶的物理修饰。

酶的改造与修饰技术不包括()A、金属离子置换修饰B、大分子结合修饰C、离子结合修饰D、酶的化学修饰

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