干燥是一种()的单元操作。 A.使固体物料中湿分(水或溶剂、除去的操作B.加热物料使含有的水(或溶剂、除去的操作C. 利用加热使固体物料中水(或溶剂、除去的操作
去湿是指从湿固体物料去除水分或其他湿分的一种单元操作。A对B错
固体物料的去湿方法包括（）。A、吸收法B、干燥法C、重力或离心分离法D、扩散法
干燥是利用（）使湿物料中的湿分（水或其他溶剂）气化，并利用气流或真空带走气化的湿分，从而获得干燥固体产品的操作。A、热能B、空气C、电能D、机械能
干燥是一种（）的单元操作。A、使固体物料中湿分（水或溶剂）除去的操作B、加热物料使含有的水（或溶剂）除去的操作C、利用加热使固体物料中水（或溶剂）除去的操作
通过加热方式进行的干燥操作，通常用于（）去湿。A、液体B、固体C、气体D、液体或固体
食品工业中，有些固体原料、半成品和成品中含有（）或其他溶剂（统称为湿分）需要除去，简称去湿。A、水分B、蛋白质C、维生素D、空气
将氯化钙与湿物料放在一起，使物料中水分除去，这是采用哪种去湿方法（） A、机械去湿B、吸附去湿C、供热去湿D、无法确定
干燥是利用热能除去固体物料中的（）或溶剂的单元操作。A、溶质B、水分C、杂质
工业生产的对流干燥通常使用空气为（）介质，湿物料中被出去的湿分是水分。
将氯化钙与湿物料放在一起，使物料中水分除去，这是采用（）。A、机械去湿B、吸附去湿C、供热干燥D、无法确定
干燥的过程是湿物料的水分（或其它溶剂）从固体内部借扩散作用达到表面，并从固体表面借热能使之汽化，汽化后的蒸汽被干燥介质带走。
去湿是指从湿固体物料中去除水分或其他湿分的一种单元操作。（）A、正确B、错误
去湿是指从湿固体物料中去除水分或其他湿分的一种单元操作。
利用（）除去固体物料中水分和其他溶剂的单元操作称为干燥。
湿物料从含水量为50%干燥至25%时，从1kg原湿物料中除去的水分量为湿物料从含水量2%干燥至1%（均为湿基含水量）的多少倍？
在工业上湿物料一般都先用（），（）或（）等机械方法去湿，然后再用干燥方法去湿而制成合格产品。
物料在空气中，含湿量与空气湿度不同时，水分进行转移，最终空气和物料的湿分达到平衡，此时物料的含水量称为（）A、湿基含水率B、干基含水率C、平衡水分D、自由水分
问答题湿物料从含水量为50%干燥至25%时，从1kg原湿物料中除去的水分量为湿物料从含水量2%干燥至1%（均为湿基含水量）的多少倍？
单选题食品工业中，有些固体原料、半成品和成品中含有（）或其他溶剂（统称为湿分）需要除去，简称去湿。A水分B蛋白质C维生素D空气
填空题工业生产的对流干燥通常使用空气为（）介质，湿物料中被出去的湿分是水分。
判断题去湿是指从湿固体物料中去除水分或其他湿分的一种单元操作。A对B错
单选题物料在空气中，含湿量与空气湿度不同时，水分进行转移，最终空气和物料的湿分达到平衡，此时物料的含水量称为（）A湿基含水率B干基含水率C平衡水分D自由水分
判断题去湿是指从湿固体物料去除水分或其他湿分的一种单元操作。A对B错
填空题利用（）除去固体物料中水分和其他溶剂的单元操作称为干燥。