马铃薯粉片、颗粒及团粒
马铃薯粉片、颗粒及团粒
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实验材料：一些食盐、一粒马铃薯、一只量杯（250毫升）、一把茶匙（5毫升）、两只小碗。实验步骤：（1）将3茶匙的食盐和1量杯的水混合。再把混合后的盐水倒在一只小碗里。（2）往另一小碗里倒一些清水。（3）将马铃薯切成6毫米厚的薄片。（4）将一半的马铃薯片泡在盛清水的小碗里，另一半泡在盛盐水的小碗里。（5）15分钟以后，用手将两只小碗里的马铃薯片都夹起来。试着将马铃薯片弯曲，比较两只碗里的马铃薯片的硬度和弹性有什么不同。实验结果：泡在清水里的马铃薯片很硬，不容易弯曲；而泡在盐水里的马铃薯片却很软，很容易弯曲。实验分析：水分子通过细胞膜而移动的现象就是一种渗透现象。水分子总是通过细胞膜，向溶液浓度大的一侧移动。泡在清水里的马铃薯片，由于马铃薯片里的盐含量大于清水，所以碗里的水分通过马铃薯的细胞膜向细胞里渗透，马铃薯细胞里的水量变多，马铃薯片就会变硬，不容易弯曲。泡在盐水里的马铃薯片，由于马铃薯片里的盐含量小于清水，所以马铃薯片细胞膜里的水分就会通过细胞膜进入盐水，马铃薯细胞里的水量变少，马铃薯片就会变软，很容易弯曲。该实验中，探求因果联系所运用的推理模式是：
在煮过的和没煮过的马铃薯片上分别滴几滴过氧化氢。在马铃薯片X上出现泡沫，在马铃薯片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释？（）A马铃薯片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖B马铃薯片X是煮过的，因为没煮过的马铃薯片酶能使过氧化氢不起作用C马铃薯片X是没煮过的，因为过氧化氢分解马铃薯片中的酶D马铃薯片X是没煮过的，因为马铃薯中含有酶，促使过氧化氢分解，但酶会在高温中失活
单选题下列不是片重差异超限的原因是（ ）。A颗粒流动性不好B颗粒内的细粉太多C颗粒大小相差悬殊D加料斗内的颗粒时多时少E颗粒不够干燥