某食品加工企业建成初期，厂长很重视清洁生产，保持良好的卫生环境。随着市场的开发，产品的增加，领导经常外出，工作场地的环境卫生好好坏坏，甚至影响了产品的合格率。为了保证企业可持续发展，厂长请来管理咨询公司来厂推行“5S”现场管理咨询。很多干部职工想不通，认为花钱请管理咨询公司搞卫生也叫有科学性?事实胜于雄辩，通过管理咨询诊断、方案设计、实施指导开展5S活动后，工作现场面貌一新。大家对管理咨询的作用有了新的认识，并对其科学性总结了下列4项，但其中有一项不准确的是（）。A、整个5S管理咨询遵循管理科学和其他相关科学的基本原理B、5S管理咨询的过程坚持由表及里，去伪存真，实事求是的过程C、5S活动实施方案针对性强，遵循“一把钥匙开一把锁”的原则D、企业领导和管理咨询公司重视合作的结果
某食品加工企业建成初期，厂长很重视清洁生产，保持良好的卫生环境。随着市场的开发，产品的增加，领导经常外出，工作场地的环境卫生好好坏坏，甚至影响了产品的合格率。为了保证企业可持续发展，厂长请来管理咨询公司来厂推行“5S”现场管理咨询。很多干部职工想不通，认为花钱请管理咨询公司搞卫生也叫有科学性?事实胜于雄辩，通过管理咨询诊断、方案设计、实施指导开展5S活动后，工作现场面貌一新。大家对管理咨询的作用有了新的认识，并对其科学性总结了下列4项，但其中有一项不准确的是（）。
- A、整个5S管理咨询遵循管理科学和其他相关科学的基本原理
- B、5S管理咨询的过程坚持由表及里，去伪存真，实事求是的过程
- C、5S活动实施方案针对性强，遵循“一把钥匙开一把锁”的原则
- D、企业领导和管理咨询公司重视合作的结果
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某食品加工企业建成初期，厂长很重视清洁生产，保持良好的卫生环境。随着市场的开发，产品的增加，领导经常外出，工作场地的环境卫生好好坏坏，甚至影响了产品的合格率。为了保证企业可持续发展，厂长请来管理咨询公司来厂推行“5S”现场管理咨询。很多干部职工想不通，认为花钱请管理咨询公司搞卫生也叫有科学性?事实胜于雄辩，通过管理咨询诊断、方案设计、实施指导开展5S活动后，工作现场面貌一新。大家对管理咨询的作用有了新的认识，并对其科学性总结了下列4项，但其中有一项不准确的是（ ）。A．整个5S管理咨询遵循管理科学和其他相关科学的基本原理B．5S管理咨询的过程坚持由表及里，去伪存真，实事求是的过程C．5S活动实施方案针对性强，遵循“一把钥匙开一把锁”的原则D．企业领导和管理咨询公司重视合作的结果
食品生产经营过程必须符合下列卫生要求，但除外（ ）。A.直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料B.应当有相当的消毒，更衣、采光、通风、照明、防尘、洗涤、污水排放等设施C.保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离D.食品生产经营企业取得卫生许可证E.食品生产经营企业应当有与产品品种数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所
食品生产经营企业具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所和()场所，保持该场所环境整洁。A.食品清洁、包装、运输B.食品加工、清洁、包装C.食品清洁、贮存、运输D.食品加工、包装、贮存
食品生产经营人员的主要法律义务是A.接受健康检查和食品卫生知识培训B.按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品C.保持个人卫生D.不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品E.做好社会卫生宣传
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的“食品生产加工企业必备条件”，对企业设立条件、环境条件和卫生要求、原材料和辅料、设备、加工工艺流程、产品标准、人员、检验、包装、管理等十个方面做了一些什么具体规定？扼要叙述其内容。
关于GMP，下列说法不正确的是：（）A、即良好操作规范B、一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度（不仅是食品加工的行业）C、具体内容和文件形式国内外一致D、是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
食品生产加工企业不能持续保持应当具备的（），责令限期改正，处5千元以下罚款；逾期不改正的，建议有关部门撤销相关行政许可，取得食品生产许可证的企业撤销食品生产许可。A、环境条件B、卫生要求C、厂房场所D、设备设施或检验条件
对食品生产经营人员的个人卫生要求有（）。A、在食品生产经营过程中，食品生产经营人员应当经常保持个人卫生B、生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽C、销售直接入口食品时，必须使用食品售货工具D、室内外环境整洁，卫生指标达到国家有关标准
食品生产经营过程必须符合下列卫生要求，但除外（）A、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料B、应当有相当的消毒，更衣、采光、通风、照明、防尘、洗涤、污水排放等设施C、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离D、食品生产经营企业取得卫生许可证E、食品生产经营企业应当有与产品品种数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所
关于食品生产企业卫生管理的说法，以下表述正确的是（）A、应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准B、厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新C、短期从事食品加工的人员可不取得健康证明，直接上岗工作D、食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
多选题对食品生产经营人员的个人卫生要求有（）。A在食品生产经营过程中，食品生产经营人员应当经常保持个人卫生B生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽C销售直接入口食品时，必须使用食品售货工具D室内外环境整洁，卫生指标达到国家有关标准
判断题食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等。A对B错